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La dieta LCHF è una dieta che ha molti vantaggi, che vanno dall'eliminazione del grasso corporeo (in modo da poter perdere peso), alla riduzione del desiderio di zucchero e anche alla riduzione della fame generale. Pertanto, alcune persone seguono questa dieta. Tuttavia, cos'è esattamente questo LCHF? Quali alimenti dovrebbero essere evitati e quali consigliati? Questa è la recensione.

Qual è la dieta LCHF?

La dieta LCHF è l'abbreviazione di Basso contenuto di carboidrati – Alto contenuto di grassi. Questa dieta è un termine generale per tutti i piani alimentari con carboidrati ridotti e grassi aumentati con proteine ​​moderate. La dieta LCHF non ha standard chiari per la percentuale di nutrienti, perché LCHF si riferisce ai cambiamenti dello stile di vita.

La dieta LCHF è talvolta chiamata anche dieta Banting, perché proviene da qualcuno di nome William Banting dall'Inghilterra che ha reso popolare questa dieta dopo essere riuscito a perdere peso con risultati sorprendenti.

La pianificazione dei pasti in questa dieta enfatizza gli alimenti che non vengono elaborati dai produttori come pesce, uova, verdure fresche che contengono meno carboidrati e noci. Questa dieta non raccomanda cibi o bevande che vengono lavorati o confezionati attraverso vari processi in fabbrica.

In che modo la dieta LCHF è diversa da altre diete ricche di grassi come la dieta keto o Atkins?

La dieta LCHF è un tipo di dieta che ha il principio di basso contenuto di carboidrati e alto contenuto di grassi, senza alcuna regola per quanto grasso, carboidrati e proteine. La dieta keto o Atkins è una forma più specifica della dieta LCHF.

Nella dieta chetogenica, ci sono linee guida o standard che sono raccomandati per quale percentuale di grasso è raccomandata. Ad esempio, la dieta chetogenica standard consiste nel 75% di grassi, 20% di proteine ​​e solo il 5% di carboidrati per raggiungere uno stato di chetosi. La chetosi è una condizione in cui il corpo inizia a convertire l'energia bruciata dai grassi invece che dai carboidrati.

Un altro esempio, sulla dieta Atkins, per iniziare la perdita di peso nelle prime due settimane della dieta Atkins (fase di induzione) si consiglia di consumare solo 20 grammi di carboidrati al giorno. Dopo questa fase, puoi aumentare ulteriormente l'assunzione di carboidrati.

Bene, nella dieta LCHF, chiunque lo faccia non ha bisogno di calcolare attentamente quanti nutrienti seguire. Il punto è semplicemente seguire il principio del minor apporto di carboidrati rispetto ai grassi.

Vivere uno stile di vita con LCHF è utile per le persone che preferiscono la libertà con la quantità di grassi e carboidrati che desiderano.

Alcune persone potrebbero ritenere opportuno ridurre l'assunzione di carboidrati a meno di 50 grammi al giorno. Tuttavia, altri non sono necessariamente adatti quando si tratta di consumare meno di 150 grammi di carboidrati al giorno.

Chi è adatto a questa dieta?

Poiché in questa dieta si consiglia di ridurre i carboidrati, questa dieta è consigliata per le persone che vogliono perdere peso o mantenere un peso corporeo ideale.

Riportato anche sulla pagina Diabetes.co.uk, la dieta LCHF è riconosciuta dal governo svedese come una dieta consigliata per le persone con diabete mellito di tipo 2. Perché, il principio di questa dieta prevede meno livelli di ormone insulina quando viene elaborata nel corpo. Sarà più sicuro per i diabetici.

Inoltre, questa dieta è adatta anche a persone con malattie cardiache, epilessia e alzaimer. Prima di eseguire questa dieta, dovresti comunque consultare il tuo medico e nutrizionista che la gestisce.

Quali alimenti dovrebbero essere ridotti in questa dieta?

• Cereali e amidi come pane, riso, pasta, cereali e pasta
• Bevande zuccherate o bevande zuccherate come soda, tè zuccherato, latte al cioccolato o succo di frutta
• Dolcificanti come zucchero, miele e sciroppo acero
• Le verdure amidacee sono patate, patate dolci, zucca e barbabietole
• La frutta può ancora essere consumata, ma la quantità è limitata a piccole porzioni
• Bevande alcoliche
• Prodotti alimentari o bevande etichettati a basso contenuto di grassi
• Cibo trattato
• Margarina

Sebbene gli alimenti di cui sopra dovrebbero essere ridotti nella dieta LCHF, la quantità di carboidrati consumati al giorno varia, a seconda dell'idoneità di ciascuna persona.

Cibo consigliato?

• Uovo
• Olio d'oliva, olio di cocco, olio di avocado
• Pesce: tutti i pesci soprattutto quelli grassi come salmone, sardine e tonno
• Manzo e pollame
• Latticini come panna, yogurt, burro e formaggio
• Verdure non amidacee, come verdure a foglia verde, broccoli, cavolfiori, funghi, peperoni
• Avocado
• Bacche come mirtilli e lamponi
• Noci e semi

Ci sono effetti collaterali quando si segue questa dieta?

Poiché il corpo riceve meno carboidrati rispetto ai grassi, questi cambiamenti richiedono che il corpo si adatti. Questo adattamento fornisce alcuni degli effetti collaterali di questa dieta, come ad esempio:

• nausea
• Costipazione (la più comune) alias movimenti intestinali difficili
• Diarrea
• corpo molle
• Male alla testa
• Crampo muscolare
• Insonnia
• Male alla testa

Pertanto, questa dieta non è raccomandata per le persone che hanno ipersensibilità al colesterolo o quelli che vengono spesso definiti iper-responder. Perché il colesterolo sarà più facile da accumulare e danneggiare nelle persone che ne soffrono.