Cos'è più sano: ridurre il consumo di zuccheri o carboidrati?

Per perdere peso, ridurre l'assunzione di cibi dolci, come lo zucchero, è un modo. Troppi zuccheri o carboidrati che entrano nel tuo corpo possono effettivamente causare un aumento di peso. Tuttavia, il tuo corpo in realtà ha anche bisogno di carboidrati come energia principale. Quindi, cosa è meglio tra ridurre i carboidrati o semplicemente ridurre il consumo di zucchero?

Esistono due tipi di carboidrati

Devi sapere, i carboidrati sono divisi in due tipi, vale a dire carboidrati semplici e carboidrati complessi. I carboidrati semplici sono carboidrati facilmente digeribili dall'organismo. Carboidrati di questo tipo possono innescare un rapido aumento della glicemia, quindi non va bene per voi diabetici.

Un esempio di questo semplice carboidrato è lo zucchero, zucchero da tavola o zucchero artificiale che è solitamente contenuto in cibi o bevande confezionati, ad esempio in biscotti o bibite. Gli alimenti o le bevande che contengono molto zucchero di solito contengono solo calorie elevate, ma non contengono sostanze nutritive.

Nel frattempo, i carboidrati complessi sono carboidrati che impiegano più tempo per essere digeriti dal corpo. Questo perché i carboidrati complessi contengono fibre che fanno bene alla salute. La fibra può mantenerti sazio più a lungo e prevenire la stitichezza. Esempi di carboidrati complessi sono grano, avena, riso integrale, pane integrale, verdura e frutta.

Ridurre il consumo di zucchero per dimagrire

Lo zucchero è un tipo di carboidrato semplice che può contribuire all'aumento di peso se mangiato in eccesso. Questo perché gli alimenti con un alto contenuto di zucchero di solito contengono anche alte calorie. Lo zucchero che non viene utilizzato dalle cellule del corpo può quindi essere immagazzinato dal corpo sotto forma di grasso.

Riducendo il consumo di zucchero e altri carboidrati semplici, questo può incoraggiare il corpo a utilizzare il grasso immagazzinato come energia. Quindi, questo può aiutarti a perdere peso.

D'altra parte, non limitarti ai carboidrati complessi. Questo tipo di carboidrati è effettivamente necessario all'organismo perché contiene molte vitamine e minerali, come vitamina A, vitamina B, vitamina C, ferro e calcio. Inoltre, i carboidrati complessi contengono anche un'elevata quantità di fibre necessarie per mantenere la salute dell'apparato digerente e possono anche aiutarti a perdere peso.

Scelta delle fonti di carboidrati che dovrebbero essere evitate

Potresti non rendertene conto, i cibi che mangi ogni giorno sono per lo più ricchi di zucchero e "cattiva alimentazione". Ad esempio, colazione con pane dolce e tè dolce, pranzo con riso fritto e noodles e cena con pizza e torte dolci. Se segui una dieta del genere, non c'è da meravigliarsi se il tuo peso aumenterà ogni mese.

Per questo, devi sapere quali cibi dovresti evitare. Molti alimenti sono in realtà ricchi di zuccheri di cui non sei a conoscenza. Alcuni cibi o bevande ad alto contenuto di zucchero e che dovresti evitare sono:

  • Alimenti confezionati con aggiunta di zuccheri. Leggi le etichette degli alimenti, se il cibo contiene sciroppo di mais, dolcificanti artificiali, melassa, malto, saccarosio, maltosio, destrosio e altri ingredienti con nomi che terminano in –ose, dovresti evitare questi alimenti. Evitare anche cibi confezionati con contenuto di zucchero superiore a 10 grammi per 100 grammi di cibo.
  • Bevande zuccherate confezionate, come bevande al tè confezionate, bibite analcoliche, succhi confezionati e sciroppi.
  • Riduci lo zucchero aggiunto alle bevande, come caffè e tè.
  • Riduci lo zucchero aggiunto al tuo cibo. Puoi sostituire lo zucchero con cannella o noce moscata per dessert.
  • Riduci il consumo di cibi a base di farina di frumento, soprattutto se hanno un sapore dolce, come pan di spagna, pane dolce, ciambelle e altri.

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