I dolci e i sottaceti includono cibi sani?

Sottaceti o dolci sono spesso uno spuntino in famiglia. Questo cibo rovina davvero la lingua con il suo sapore dolce, salato e aspro. Sebbene a molte persone piaccia a causa del suo gusto avvincente, i dolci e i sottaceti sono un alimento sano? Dai, scopri la risposta nella seguente recensione.

Cosa sono i dolci e i sottaceti?

Dolci e sottaceti sono alimenti molto apprezzati dal popolo indonesiano. Le caramelle sono solitamente fatte con frutta che viene ammollata a lungo in acqua zuccherata. Mentre i sottaceti vengono lavorati da vari tipi di verdure e frutta che vengono immersi in una soluzione di aceto e sale.

L'aggiunta di zucchero, aceto e sale al cibo non ha solo lo scopo di migliorarne il gusto, ma anche di conservarlo in modo che duri più a lungo.

Una soluzione di zucchero o aceto e sale riduce il contenuto di acqua in frutta e verdura. Il basso contenuto di acqua nel frutto è in grado di inibire la crescita dei microbi in modo che il cibo non diventi rapidamente stantio.

Quindi, i dolci e i sottaceti sono alimenti salutari?

Fonte: BP Giude

I dolci rientrano nel gruppo degli alimenti ad alto contenuto di zucchero che devono essere limitati nel loro consumo per mantenere sano l'organismo. Sebbene lo zucchero sia necessario al corpo come energia per svolgere attività, questo tipo di cibo può causare problemi di salute più avanti nella vita.

Segnalato dalla Mayo Clinic, ci sono diversi motivi per cui i cibi ricchi di zucchero non fanno bene alla salute, tra cui:

  • I dolci hanno un contenuto nutrizionale inferiore rispetto alla frutta fresca
  • Se consumato in grandi quantità, può aumentare il rischio di sovrappeso (obesità)
  • L'alto contenuto di zucchero consente ai batteri sui denti di prosperare, aumentando il rischio di carie.

Inoltre, i dolci tendono ad avere un alto indice glicemico. Ciò significa che questi alimenti verranno convertiti in glucosio molto rapidamente in modo che i livelli di zucchero nel sangue nel corpo aumentino rapidamente.

L'effetto è che l'insulina, un ormone incaricato di convertire il glucosio in energia, lavorerà di più. Questa condizione se continua può aumentare il rischio di diabete.

Rispetto ai benefici, i dolci hanno più effetti negativi sulla salute quindi non sono considerati alimenti salutari. Bene, se i dolci non sono un alimento salutare, che dire dei sottaceti?

I sottaceti imbevuti di una soluzione di sale o aceto forniscono minerali, come sodio e potassio. Questo minerale è utile per mantenere l'equilibrio elettrolitico e la salute dei nervi e dei muscoli.

Sano o meno dipende da quanto questi alimenti vengono consumati. Consumare troppo spesso cibi acidi e salati non fa certamente bene alla pressione sanguigna, alla salute dei denti e alla digestione. Se si dispone di GERD (aumento dell'acidità di stomaco nell'esofago), questi alimenti possono scatenare i sintomi.

Consigli salutari per mangiare dolci e sottaceti

Per mantenersi in salute, il consumo di cibi come dolci o sottaceti non dovrebbe essere eccessivo. Se vuoi concederti dei dolci, considera quanto cibo zuccherato hai mangiato quel giorno.

Inoltre, presta attenzione anche a quando mangiare i dolci, ad esempio non consumati prima di andare a letto o dopo aver mangiato altri cibi ad alto contenuto calorico. Mentre i sottaceti, non dovrebbero essere consumati quando le condizioni digestive non sono salutari. Il suo sapore aspro può peggiorare i tuoi problemi digestivi.

Sebbene i dolci siano a base di frutta, sarebbe meglio aumentare il consumo di frutta fresca. Allo stesso modo con frutta e verdura in salamoia. Oltre ad essere più golosi e non troppo dolci, acidi o salati, il contenuto nutrizionale è comunque completo. Naturalmente i benefici saranno molto di più che otterrai.


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