Menu dietetico DEBM per Suhoor e Iftar
La dieta deliziosa, felice e divertente (DEBM) è recentemente diventata sempre più popolare perché afferma di perdere fino a 2 chilogrammi di peso in una settimana. Quelli di voi che stanno digiunando possono anche seguire la dieta DEBM attraverso i seguenti menu sahur e iftar.
Comprendi le raccomandazioni sulla dieta DEBM prima di progettare il menu
Il principio DEBM è una dieta povera di carboidrati e ricca di proteine e grassi.
Tratto dal libro DEBM: una dieta deliziosa, felice e divertente di Robert Hendrik Liembono, DEBM ti permette di mangiare qualsiasi cosa. Inoltre, non devi trattenere la fame, ridurre le porzioni di cibo, fare esercizio fisico o mangiare frutta e verdura.
In generale, DEBM ha le seguenti raccomandazioni e restrizioni dietetiche:
- Astenersi dal consumare riso, farina e suoi derivati, patate dolci, manioca, pasta, patate e zucchero.
- L'unico frutto che si può mangiare in grandi quantità è l'avocado. Altri frutti sono inclusi nelle restrizioni dietetiche.
- Gli alimenti ricchi di carboidrati vengono sostituiti con fagioli, carote, ravanelli, germogli di bambù o verdure a foglia.
- Deve includere proteine animali ad ogni pasto, in particolare le uova a colazione.
Menu dietetico DEBM per sahur e iftar
Il digiuno non è un ostacolo a una dieta. Ecco il menu per sahur e iftar per quelli di voi che vogliono sottoporsi a DEBM:
Menu suhoor
1. Melanzane cob pindang con salsa di ostriche
Fonte: CookpadIl menu dietetico DEBM deve includere proteine animali. Oltre al tonno, puoi usare anche tonno o pesce simile.
Ingredienti:
- 6 pezzi di pannocchia
- 2 melanzane viola, tagliate a piacere
- 3 spicchi d'aglio
- 5 spicchi di cipolla rossa
- cipolla
- 1 bustina di salsa di ostriche
- 3 pezzi di occhio di uccello rosso
- 8 peperoncini ricci
- 1 bustina di salsa di ostriche
- Galangal, appiattire e affettare sottilmente
- Sale e condimento a piacere
- abbastanza acqua
Come fare:
- Affettate sottilmente tutte le spezie, quindi soffriggetele finché non saranno fragranti.
- Melanzane fritte e tonno. Una volta cotte, unitele al soffritto. Mescolare bene.
- Aggiungere la salsa di ostriche, i condimenti, un po' d'acqua, quindi coprire la padella.
- Cuocere fino a quando le spezie assorbono. Una volta cotte, sfornate e servite.
2. uova scozzesi
Fonte: CookpadLe uova sono un ingrediente alimentare che deve essere nel menu della dieta DEBM. Puoi lavorarli friggendo, strizzando, facendo bollire o con qualsiasi altro metodo che preferisci.
Uno che potresti essere in grado di seguire è una ricetta uova di scotch il seguente.
Ingredienti:
- 2 uova
- 1 uovo, sbattuto, poi diviso in due parti
- 100 grammi di carne macinata
- Verdure, quello che vuoi
- 2 spicchi d'aglio finemente
- 1 porro
- 1 confezione di gelatina pianura
- Pepe e condimento a piacere
- Giusta quantità di olio
Come fare:
- Mescolare la carne macinata, l'uovo mezzo sbattuto e tutte le spezie e gli ingredienti fino a che liscio. Una volta omogeneo, mettete il composto di carne in frigorifero.
- Fate bollire due uova fino a cottura, poi toglietele e sbucciatele.
- Rimuovi il composto di carne dal frigorifero. Ricoprire le uova con il composto di carne, quindi immergere nel restante composto di uova.
- Friggere fino a doratura, quindi rimuovere e servire.
Menù Iftar
1. Budino Klapertart
Fonte: CookpadQuesto piatto è perfetto come antipasto dolce nel menu dietetico DEBM. Se vuoi usare lo zucchero, scegli un tipo di zucchero a basso contenuto calorico in piccole quantità.
Per realizzare questo piatto potete utilizzare il cocco vero o il cocco “finto”. Ecco i metodi e gli ingredienti per fare il cocco artificiale.
- 10 grammi di gelatina istantanea di agar pianura
- 35 ml di latte di cocco
- 350 ml di acqua
Ingredienti per fare la vla:
- 10 grammi di gelatina istantanea di agar pianura
- 30 ml di latte di cocco
- 40 grammi di formaggio grattugiato
- 2 cucchiai di farina di mandorle
- 250 ml di acqua
- Mandorle tostate per condimenti
- Cannella in polvere per condimenti
Come fare:
- Far bollire gli ingredienti per fare il cocco artificiale fino a cottura, quindi lasciar riposare. Dopo la solidificazione, gli scarti sono allungati simili a una noce di cocco. Accantonare.
- Unire tutti gli ingredienti vla tranne la polvere di mandorle, quindi far bollire fino all'ebollizione. Spegnere il fuoco, quindi aggiungere la polvere di mandorle fino a quando non si addensa. Lascialo raffreddare.
- Mettere qualche cucchiaio di cocco artificiale che è stato preparato in un contenitore, quindi versare qualche cucchiaio di vla. Ripeti questo passaggio fino a quando il cocco e la vla non sono esauriti.
- Cospargere la parte superiore della vla con mandorle tostate, cannella in polvere e formaggio.
- Chiudere bene il contenitore, quindi riporlo in congelatore prima di servire.
2. Pollo al condimento Pepes rujak
Fonte: Food SoldierIl pollo è una delle migliori fonti di proteine animali nella dieta DEBM. Puoi usare il pollo con o senza pelle.
Ingredienti:
- kg di pollo, tagliato a piacere
- 3 spicchi d'aglio
- 4 spicchi di cipolla rossa
- 5 pezzi di peperoncino riccio
- 7 nocciole
- 1 spicchio di curcuma
- 2 cipollotti
- Sale qb
- Foglie di alloro e citronella a piacere
- Foglia di banana
Come fare:
- Frullare tutte le spezie, quindi aggiungere lo scalogno tritato, le foglie di alloro e la citronella.
- Ricoprire il pollo con le spezie macinate. Lasciare in infusione i sapori per 30 minuti.
- Avvolgere il pollo condito con foglie di banana. Dopodiché, cuocere a vapore fino a cottura e servire.
Il principio principale della progettazione del menu dietetico DEBM è includere proteine animali per sostituire i carboidrati.
Quindi, puoi essere creativo con vari ingredienti preferiti in modo che il menu per sahur e iftar sia più vario. Buona fortuna!