Menu dietetico DEBM per Suhoor e Iftar

La dieta deliziosa, felice e divertente (DEBM) è recentemente diventata sempre più popolare perché afferma di perdere fino a 2 chilogrammi di peso in una settimana. Quelli di voi che stanno digiunando possono anche seguire la dieta DEBM attraverso i seguenti menu sahur e iftar.

Comprendi le raccomandazioni sulla dieta DEBM prima di progettare il menu

Il principio DEBM è una dieta povera di carboidrati e ricca di proteine ​​e grassi.

Tratto dal libro DEBM: una dieta deliziosa, felice e divertente di Robert Hendrik Liembono, DEBM ti permette di mangiare qualsiasi cosa. Inoltre, non devi trattenere la fame, ridurre le porzioni di cibo, fare esercizio fisico o mangiare frutta e verdura.

In generale, DEBM ha le seguenti raccomandazioni e restrizioni dietetiche:

  • Astenersi dal consumare riso, farina e suoi derivati, patate dolci, manioca, pasta, patate e zucchero.
  • L'unico frutto che si può mangiare in grandi quantità è l'avocado. Altri frutti sono inclusi nelle restrizioni dietetiche.
  • Gli alimenti ricchi di carboidrati vengono sostituiti con fagioli, carote, ravanelli, germogli di bambù o verdure a foglia.
  • Deve includere proteine ​​animali ad ogni pasto, in particolare le uova a colazione.

Menu dietetico DEBM per sahur e iftar

Il digiuno non è un ostacolo a una dieta. Ecco il menu per sahur e iftar per quelli di voi che vogliono sottoporsi a DEBM:

Menu suhoor

1. Melanzane cob pindang con salsa di ostriche

Fonte: Cookpad

Il menu dietetico DEBM deve includere proteine ​​animali. Oltre al tonno, puoi usare anche tonno o pesce simile.

Ingredienti:

  • 6 pezzi di pannocchia
  • 2 melanzane viola, tagliate a piacere
  • 3 spicchi d'aglio
  • 5 spicchi di cipolla rossa
  • cipolla
  • 1 bustina di salsa di ostriche
  • 3 pezzi di occhio di uccello rosso
  • 8 peperoncini ricci
  • 1 bustina di salsa di ostriche
  • Galangal, appiattire e affettare sottilmente
  • Sale e condimento a piacere
  • abbastanza acqua

Come fare:

  1. Affettate sottilmente tutte le spezie, quindi soffriggetele finché non saranno fragranti.
  2. Melanzane fritte e tonno. Una volta cotte, unitele al soffritto. Mescolare bene.
  3. Aggiungere la salsa di ostriche, i condimenti, un po' d'acqua, quindi coprire la padella.
  4. Cuocere fino a quando le spezie assorbono. Una volta cotte, sfornate e servite.

2. uova scozzesi

Fonte: Cookpad

Le uova sono un ingrediente alimentare che deve essere nel menu della dieta DEBM. Puoi lavorarli friggendo, strizzando, facendo bollire o con qualsiasi altro metodo che preferisci.

Uno che potresti essere in grado di seguire è una ricetta uova di scotch il seguente.

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 1 uovo, sbattuto, poi diviso in due parti
  • 100 grammi di carne macinata
  • Verdure, quello che vuoi
  • 2 spicchi d'aglio finemente
  • 1 porro
  • 1 confezione di gelatina pianura
  • Pepe e condimento a piacere
  • Giusta quantità di olio

Come fare:

  1. Mescolare la carne macinata, l'uovo mezzo sbattuto e tutte le spezie e gli ingredienti fino a che liscio. Una volta omogeneo, mettete il composto di carne in frigorifero.
  2. Fate bollire due uova fino a cottura, poi toglietele e sbucciatele.
  3. Rimuovi il composto di carne dal frigorifero. Ricoprire le uova con il composto di carne, quindi immergere nel restante composto di uova.
  4. Friggere fino a doratura, quindi rimuovere e servire.

Menù Iftar

1. Budino Klapertart

Fonte: Cookpad

Questo piatto è perfetto come antipasto dolce nel menu dietetico DEBM. Se vuoi usare lo zucchero, scegli un tipo di zucchero a basso contenuto calorico in piccole quantità.

Per realizzare questo piatto potete utilizzare il cocco vero o il cocco “finto”. Ecco i metodi e gli ingredienti per fare il cocco artificiale.

  • 10 grammi di gelatina istantanea di agar pianura
  • 35 ml di latte di cocco
  • 350 ml di acqua

Ingredienti per fare la vla:

  • 10 grammi di gelatina istantanea di agar pianura
  • 30 ml di latte di cocco
  • 40 grammi di formaggio grattugiato
  • 2 cucchiai di farina di mandorle
  • 250 ml di acqua
  • Mandorle tostate per condimenti
  • Cannella in polvere per condimenti

Come fare:

  1. Far bollire gli ingredienti per fare il cocco artificiale fino a cottura, quindi lasciar riposare. Dopo la solidificazione, gli scarti sono allungati simili a una noce di cocco. Accantonare.
  2. Unire tutti gli ingredienti vla tranne la polvere di mandorle, quindi far bollire fino all'ebollizione. Spegnere il fuoco, quindi aggiungere la polvere di mandorle fino a quando non si addensa. Lascialo raffreddare.
  3. Mettere qualche cucchiaio di cocco artificiale che è stato preparato in un contenitore, quindi versare qualche cucchiaio di vla. Ripeti questo passaggio fino a quando il cocco e la vla non sono esauriti.
  4. Cospargere la parte superiore della vla con mandorle tostate, cannella in polvere e formaggio.
  5. Chiudere bene il contenitore, quindi riporlo in congelatore prima di servire.

2. Pollo al condimento Pepes rujak

Fonte: Food Soldier

Il pollo è una delle migliori fonti di proteine ​​animali nella dieta DEBM. Puoi usare il pollo con o senza pelle.

Ingredienti:

  • kg di pollo, tagliato a piacere
  • 3 spicchi d'aglio
  • 4 spicchi di cipolla rossa
  • 5 pezzi di peperoncino riccio
  • 7 nocciole
  • 1 spicchio di curcuma
  • 2 cipollotti
  • Sale qb
  • Foglie di alloro e citronella a piacere
  • Foglia di banana

Come fare:

  1. Frullare tutte le spezie, quindi aggiungere lo scalogno tritato, le foglie di alloro e la citronella.
  2. Ricoprire il pollo con le spezie macinate. Lasciare in infusione i sapori per 30 minuti.
  3. Avvolgere il pollo condito con foglie di banana. Dopodiché, cuocere a vapore fino a cottura e servire.

Il principio principale della progettazione del menu dietetico DEBM è includere proteine ​​animali per sostituire i carboidrati.

Quindi, puoi essere creativo con vari ingredienti preferiti in modo che il menu per sahur e iftar sia più vario. Buona fortuna!


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