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Non appena ti svegli al mattino, ti pesi (dopo aver svuotato la vescica, ma prima di colazione, ovviamente), e… finalmente l'ago mostra un numero fantastico! Tutto il duro lavoro di una dieta rigorosa e di un regolare esercizio fisico ora ha dato i suoi frutti. Ma poi, decidi di pesarti nuovamente prima di andare a letto e la bilancia mostra due chilogrammi di aumento di peso. Come mai?

Dicono che l'assunzione di 3500 calorie equivalga a mezzo chilo in più di grasso, ma non si mangiano fino a 10.000 calorie al giorno. Da dove vengono questi due chilogrammi in più? È vero che si possono guadagnare fino a due chilogrammi in più in un solo giorno?

Ma aspetta, non è grasso

Non preoccuparti, non perdi muscoli o guadagni grasso extra ogni volta che l'ago della bilancia oscilla verso destra, come potresti pensare.

Sapevi che il corpo umano può immagazzinare un bel po' di peso nel nostro intestino crasso? Non c'è molta scienza necessaria per sostenere questo, pesati prima e dopo un movimento intestinale. Puoi sperimentare un cambiamento di peso di circa 1-2 chilogrammi semplicemente andando in bagno.

L'aumento e la perdita di peso sono normali e capita a tutti. Queste fluttuazioni possono essere causate da vari fattori, come il consumo di pasti abbondanti, l'eccessiva assunzione di sale, la stitichezza e i cambiamenti ormonali. Una cosa che dovresti sapere è che il peso extra che vedi sulla bilancia non deriva dall'aumento del grasso corporeo; Quel "grasso" in più può provenire da acqua, prodotti di scarto o altre sostanze che rimangono temporaneamente nel tuo corpo.

Cosa causa la differenza di peso corporeo al mattino e alla sera?

Quando si tratta di fluttuazioni di peso, l'acqua è il tuo principale sospettato. Le variazioni di peso al giorno, o anche all'ora, sono spesso il risultato di quanta acqua hai nel tuo corpo. "Durante il giorno, i nostri corpi trattengono i liquidi mentre mangiamo e beviamo", afferma Kelly Hogan, MS, RD, CDN, coordinatore della nutrizione clinica presso il Dubin Breast Center presso il Mount Sinai Hospital. Hogan ha continuato, semplicemente consumando due tazzine d'acqua, per esempio, ma si ottiene anche l'assunzione dal cibo. Questo può aggiungere qualche grammo in più di peso. Non ha nulla a che fare con la percentuale di grasso corporeo o la massa muscolare.

Inoltre, mangiare troppo cibo salato ti fa sentire disidratato e gonfio poiché il tuo corpo trattiene i liquidi nel corpo. Quando non beviamo abbastanza liquidi, il corpo trattiene automaticamente l'acqua rimanente nel corpo per mantenere l'equilibrio dei liquidi. Quindi, i nostri reni espellono meno liquidi attraverso l'urina perché i reni sono programmati per mantenere questo equilibrio. Questo è ciò che provoca uno spostamento dei numeri sulla tua bilancia.

Le fluttuazioni di peso sono causate anche dall'accumulo di riserve energetiche

Oltre al sale e all'acqua, la quantità di carboidrati che mangi influisce anche sulla quantità di acqua immagazzinata nel corpo perché il nostro corpo ha bisogno di liquidi aggiuntivi per immagazzinare il glicogeno (carboidrati) come energia.

Per immagazzinare ogni grammo di glicogeno, il corpo ha bisogno di tre grammi di acqua. Quando mangiamo carboidrati, questa semplice assunzione di zucchero viene immagazzinata come glicogeno in vari punti del corpo, inclusi globuli rossi e bianchi, cervello e reni (in piccole quantità). Il glicogeno serve come riserva di energia secondaria a lungo termine, dopo il grasso. Il glicogeno muscolare viene convertito in glucosio dalle cellule muscolari e il glicogeno epatico viene convertito in glucosio per l'uso in tutto il corpo, compreso il sistema nervoso centrale.

Ogni grammo di accumulo di carboidrati fa sì che il tuo corpo trattenga 2,7-4 volte più glicogeno dell'acqua. La combinazione di un aumento dei carboidrati e dell'acqua che si lega ai carboidrati ci fa aumentare di peso.

Curioso di sapere perché ti senti più leggero dopo un allenamento sudato? Anche se potresti notare una perdita di peso subito dopo un esercizio intenso, potresti aumentare di peso se i tuoi muscoli trattengono i liquidi. "L'allenamento di resistenza o anche provare nuovi esercizi può provocare ritenzione di liquidi se i muscoli lavorano duramente", afferma Hogan. Parte della risposta del corpo alla riparazione di lesioni microscopiche nei muscoli è la ritenzione di liquidi.

Quanto peso guadagni di solito da queste fluttuazioni di peso?

Le fluttuazioni di peso possono provocare un aumento di peso temporaneo fino a 2,5 kg al giorno. Ci vuole del tempo perché il tuo sistema digestivo elabori correttamente il cibo, i liquidi e il sale che consumi e le sostanze che vengono ancora processate correttamente prima di contribuire al tuo peso effettivo.

Quando hai fatto una cena abbondante la sera prima, il tuo peso sarà sempre lo stesso quando ti svegli al mattino se non hai avuto un movimento intestinale. Questo è particolarmente vero se mangi cibi ricchi di sale. Anche se mangi più del solito, il tuo peso potrebbe non aumentare in modo significativo durante la notte. Il tuo peso effettivo è il risultato di un processo che si verifica continuamente per un lungo periodo di tempo.

Pesati una volta alla settimana, non tutti i giorni

Un modo per prevenire lo stress derivante dalle fluttuazioni di peso è astenersi dal pesarsi il più possibile ogni giorno. Pesati una volta alla settimana e fallo senza indossare vestiti e scarpe, che possono aggiungere un chilo o due alla bilancia.

Prova a pesarti dopo aver svuotato lo stomaco al mattino. Se ti accorgi che il tuo peso è ancora fluttuante quando pesi una volta alla settimana, dovresti bere molta acqua per ridurre la quantità di sale nel tuo corpo. Quindi, pesa di nuovo due giorni dopo, al mattino. Se i risultati sono ancora elevati, potrebbe essere necessario rivalutare la dieta e il programma di esercizi per assicurarsi di non consumare più calorie di quelle bruciate.

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