5 snack sani per mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue

Gli spuntini salutari sono spuntini che possono aiutarti a soddisfare le tue esigenze nutrizionali, ridurre la fame prima dei pasti, ma non far aumentare rapidamente la glicemia.

Se stai cercando uno spuntino come questo, cerca uno spuntino a basso indice glicemico. Cosa per esempio?

Prima sapere cos'è l'indice glicemico

L'indice glicemico (GI) è una misura di quanto velocemente i carboidrati negli alimenti vengono convertiti in zucchero dall'organismo. La dimensione di questo IG inizia su una scala da 0 a 100.

Più alto è l'indice glicemico di un alimento, più velocemente aumentano i livelli di zucchero nel sangue e di insulina dopo aver mangiato il cibo, anche se solo in piccole quantità. D'altra parte, più basso è l'indice glicemico di un alimento, più lento è il suo effetto sull'aumento della glicemia.

Molti studi hanno dimostrato che snack sani con un basso indice glicemico possono aiutare a mantenere il peso, ridurre i livelli di zucchero nel sangue e ridurre il rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2.

Quali sono alcune opzioni di snack salutari con un basso indice glicemico?

1. A base di soia

I semi di soia sono una fonte di proteine ​​che contengono aminoacidi che fanno bene al corpo. In 100 grammi di semi di soia contenevano 170 calorie, 17 grammi di proteine ​​e 10 grammi di carboidrati.

Inoltre, l'indice glicemico dei semi di soia è piuttosto basso, che è solo 16. Quindi, i semi di soia sono uno degli snack salutari ricchi di proteine ​​che devono essere consumati per soddisfare le esigenze nutrizionali quotidiane dell'organismo.

2. Macedonia di frutta con una spolverata di formaggio grattugiato

Frutti come mele, arance, uva e fragole che vengono tagliati e trasformati in insalata sono uno degli snack salutari che l'indice glicemico non è troppo alto. Abbinalo a 20 grammi di formaggio cheddar magro grattugiato. La scelta del formaggio magro è utile per aiutare i livelli di colesterolo cattivo nel corpo. Non dimenticare di prestare attenzione alle dimensioni delle porzioni, ok?

3. Popcorn non salati senza burro o sale

I popcorn o popcorn sono uno spuntino salutare a basso indice glicemico che non fa aumentare immediatamente i livelli di zucchero nel sangue. Il popcorn è anche uno spuntino che contiene meno calorie e grassi.

Tuttavia, il popcorn è uno spuntino salutare grazie al suo contenuto di fibre che può mantenerti sazio a lungo. Puoi preparare dei popcorn sani a casa con 1 tazza di popcorn crudi cotti con un po' di olio d'oliva.

4. Yogurt greco

yogurt greco o lo yogurt greco è recentemente diventato popolare per il suo abbondante contenuto di proteine ​​e calcio. Se vuoi consumarlo come uno spuntino sano tutti i giorni, acquista uno yogurt magro e a basso contenuto di zucchero che si trova facilmente nei supermercati. Se vuoi aggiungere sapore e nutrimento allo yogurt, puoi cospargere pezzi di frutta a basso indice glicemico come fragole, arance o uva.

5. Uova sode

Riportando da Healthline, l'American Diabetes Association afferma che le uova sono una buona scelta di snack salutari per le persone che vogliono mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Questo perché un uovo contiene solo 0,5 grammi di carboidrati, quindi è sicuro per i livelli di zucchero nel sangue. Non dimenticare che un uovo sodo contiene 7 grammi di proteine ​​e 70-80 calorie.


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