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Il tuo corpo ha bisogno di fibre che si trovano generalmente in frutta e verdura. Tuttavia, non tutte le fibre sono uguali. Esistono due tipi di fibra alimentare che è necessario conoscere, ovvero la fibra solubile e quella insolubile. Un esempio di fibra solubile è il beta-glucano che ha benefici per abbassare i livelli di colesterolo. Dai, scopri di più sull'importante ruolo della fibra beta-glucano nel corpo di seguito.

Benefici del beta-glucano per i livelli di colesterolo nel corpo

Il beta-glucano (scritto anche come -glucano) è un polisaccaride che agisce anche come fibra alimentare per il corpo umano. Nel frattempo, i polisaccaridi sono un tipo di zucchero complesso costituito da una combinazione di zuccheri semplici (monosaccaridi) presenti negli alimenti.

Il beta-glucano ha un ruolo importante nel processo digestivo umano. Funziona rallentando la velocità del cibo nell'intestino. In questo modo, il corpo assorbirà il cibo in un tempo più lungo. Poiché il processo di assorbimento del cibo avviene lentamente, la glicemia tende a non aumentare improvvisamente e lo stomaco non avrà più fame.

I benefici del beta-glucano non si fermano qui. Uno dei vantaggi del beta-glucano ampiamente studiato è il controllo del colesterolo. Secondo una serie di studi, il contenuto naturale di questi alimenti può interagire con i lipidi (grassi) del sangue abbassando così i livelli di colesterolo nel sangue.

Uno studio del 2018 spiega come i benefici del beta-glucano nel controllo del colesterolo rimangano normali, vale a dire:

• La fibra di beta-glucano può formare una sostanza viscosa che prolunga lo svuotamento gastrico, inibisce il trasferimento di trigliceridi e colesterolo nell'intestino. Questo ruolo può ridurre l'assorbimento di LDL (lipoproteine ​​​​a bassa densità o noto anche come grasso cattivo.
• La fibra di beta-glucano è anche in grado di legare acidi biliari, monogliceridi, acidi grassi liberi e colesterolo. Il ruolo del beta-glucano in questo processo può aiutare il corpo ad abbassare i livelli di colesterolo alto.

Come si possono ottenere i benefici del beta-glucano?

La fibra di beta-glucano è necessaria per mantenere in equilibrio i livelli di colesterolo. In realtà, il colesterolo non è sempre dannoso per il tuo corpo. Il colesterolo è ancora necessario all'organismo come componente che forma le cellule e svolge un ruolo in varie attività biochimiche nel corpo, come la formazione di acidi biliari, ormoni steroidei e vitamina D.

Tuttavia, quando i livelli di colesterolo cattivo superano i limiti normali, possono verificarsi vari problemi di salute. Livelli elevati di colesterolo possono accumularsi nel fegato causando il fegato grasso o possono anche formare placche intorno ai vasi sanguigni, causando malattie cardiache.

Quando mantieni livelli di colesterolo normali, significa che mantieni una sana funzione cardiaca e altri organi importanti del corpo. Puoi ottenere i benefici del beta-glucano che può abbassare il colesterolo aumentando l'assunzione di cibi con questo contenuto.

In generale, la fibra si trova in molti frutti e verdure. Tuttavia, la fibra beta-glucano si trova più comunemente nei cereali integrali, nel grano, nell'avena, nel lievito di birra, nei funghi maitake e nei funghi reishi. Oltre al cibo, la fibra di beta-glucano può essere ottenuta anche da bevande contenenti latte che sono state fortificate con contenuto di beta-glucano.

Oltre a mangiare cibi che contengono fibre di beta-glucano, abbassare i livelli di colesterolo sarà più efficace se seguito da uno stile di vita più sano. Devi comunque mantenere una dieta, fare esercizi di routine e riposarti a sufficienza. Non dimenticare, consulta il tuo medico per attuare uno stile di vita più sano e per controllare i livelli di colesterolo nel corpo in modo che rimangano normali.