Dieta giapponese che fa bene alla salute •
Ci sono vari tipi di diete che puoi scegliere e adattare alle tue esigenze, che vanno da una dieta povera di sale per l'ipertensione, una dieta a base di maionese, a una dieta ricca di fibre. Bene, questo articolo introdurrà la dieta tradizionale giapponese. Questa dieta offre molti benefici per la salute, inclusa la perdita di peso, lo sai. Vuoi sapere come vivere questa dieta in stile giapponese? Dai un'occhiata alla recensione completa qui sotto.
Qual è la dieta tradizionale giapponese?
La dieta tradizionale giapponese è un tipo di dieta che si concentra su un menù di cibi a base di pesce, frutti di mare, verdura e frutta. In questa dieta, si consiglia di ridurre il consumo di altre proteine animali, zuccheri e grassi.
Inoltre, questa dieta evita anche spezie aggiuntive, come condimenti, sale o salsa. Fondamentalmente, il menu di questa dieta enfatizza il gusto naturale degli ingredienti alimentari esistenti.
Questa dieta privilegia ingredienti come il pesce, frutti di mare, tofu, noci, alghe e frutta e verdura fresca. Come compagno del menu principale, puoi comunque mangiare riso o noodles.
La dieta giapponese può ancora mangiare carne e altri prodotti animali trasformati? Certo che puoi, ma di solito non viene utilizzato come menu principale.
Cibi come uova o carne rossa, ad esempio, vengono serviti solo come contorni.
Com'è la dieta giapponese?
Bene, proprio come il cibo che potresti aver incontrato nei ristoranti giapponesi, questa dieta di solito consiste in un pasto base integrato da zuppa, contorni e contorni o contorni.
La composizione della dieta in stile giapponese comprende:
- Alimento base: riso, noodles, udon o soba.
- Minestra: può essere costituito da tofu, alghe, frutti di mare, verdure e brodo.
- Contorno: pesce, frutti di mare, tofu o tempeh. Puoi integrarlo con alcuni altri prodotti animali, come uova o carne rossa.
- Menù laterale: verdure crude, bollite, saltate o al vapore. Può anche essere frutto.
A prima vista, forse il menu sopra sembra un menu di cibo quotidiano quando non sei a dieta. Quello che però fa la differenza è il gusto.
La dieta in stile giapponese evita i condimenti, come sale, zucchero, vetsin, salsa di soia o salsa di peperoncino. Ha lo scopo di evidenziare il gusto originale degli ingredienti di questa dieta, che i giapponesi chiamano umami.
Inoltre, la bevanda che puoi scegliere è il tè verde caldo. Inoltre, non è consigliabile mangiare spuntini troppo spesso durante questa dieta.
Quali sono i benefici della dieta in stile giapponese?
Ecco i vari benefici che puoi ottenere dalla dieta giapponese:
1. Contiene nutrienti e composti benefici
Secondo uno studio della Tohoku University School of Public Health, in Giappone, è possibile ottenere una varietà di nutrienti e composti che fanno bene alla salute, come fibre, calcio, potassio, magnesio, ferro e vitamine A, C ed E .
Non solo quello. Il tè verde nella dieta giapponese è anche un'alta fonte di antiossidanti, quindi il tuo corpo può essere protetto da varie malattie e danni cellulari.
2. Fa bene all'apparato digerente
L'alto contenuto di fibre in questa dieta può aiutare a facilitare la digestione, in modo da evitare il rischio di stitichezza o movimenti intestinali difficili.
Inoltre, mangiando molta verdura e frutta ricca di probiotici, puoi anche prevenire la diarrea, la flatulenza e l'eccesso di gas.
3. Mantieni un peso sano
Le porzioni in questa dieta sono relativamente piccole e contengono meno zucchero e grassi. Pertanto, l'apporto calorico nel tuo corpo può essere ridotto.
La cultura alimentare giapponese insegna anche che dovresti sentirti pieno solo all'80% quando mangi. Con questa abitudine, puoi controllare bene il tuo peso.
4. Prevenire le malattie croniche
Seguendo una dieta in stile giapponese, riduci anche il rischio di sviluppare diabete di tipo 2 e malattie cardiache.
Ciò è evidenziato in uno studio in Journal of Aterosclerosi e Trombosi. Nello studio, 33 persone hanno seguito questa dieta per 6 settimane.
Ben il 91% ha sperimentato perdita di peso, livelli di colesterolo cattivo e fattori di rischio per il diabete nei loro corpi.
