Effetti del consumo di acqua di cocco per i pazienti diabetici |

Oltre a rinfrescare, bere acqua di cocco può aiutare a idratare e bilanciare i livelli di elettroliti del corpo. Il contenuto di zucchero nell'acqua di cocco può anche fornire energia aggiuntiva quando ti alleni o fai attività faticose. Bene, è questo contenuto pazzesco che in realtà è una preoccupazione se l'acqua di cocco viene bevuta dai pazienti diabetici a causa del rischio di aumentare la glicemia. Dai, scopri se l'acqua di cocco può essere la bevanda giusta per il diabete in questo articolo!

Quanto zucchero c'è nell'acqua di cocco?

L'acqua di cocco proviene generalmente da noci di cocco giovani. Nella sua soluzione pura, l'acqua di cocco giovane contiene zucchero naturale sotto forma di fruttosio.

Ad esempio, un bicchiere (240 ml) di acqua di cocco pura contiene 10,5 grammi (g) di fruttosio.

Tuttavia, l'acqua di cocco che viene spesso bevuta, servita nei ristoranti o trasformata in bevande confezionate, di solito ha aggiunto zucchero o dolcificanti artificiali.

Pertanto, l'acqua di cocco con l'aggiunta di dolcificante può essere due volte più dolce del gusto originale. L'aggiunta di dolcificanti aumenta sicuramente il contenuto di zucchero nell'acqua di cocco.

In confronto, un bicchiere di acqua di cocco non zuccherata contiene un totale di 22,5 g di zucchero. La quantità di zucchero nell'acqua di cocco è quasi equivalente a una lattina di bibita (27 g).

Bene, i pazienti con diabete mellito devono essere consapevoli dell'alto contenuto di zucchero nell'acqua di cocco giovane se vogliono tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue.

Effetti dell'acqua di cocco sulla glicemia nei pazienti diabetici

Come sai, il consumo di cibi o bevande ad alto contenuto di zucchero può aumentare i livelli di zucchero nel sangue.

Tuttavia, l'aumento rapido o meno dei livelli di zucchero nel sangue dipende dall'indice glicemico e dal carico glicemico della bevanda o del cibo.

L'indice glicemico è un numero che misura la velocità con cui i carboidrati negli alimenti vengono digeriti fino a quando non vengono rilasciati come glucosio.

Mentre il carico glicemico si riferisce alla quantità o al carico di carboidrati contenuti in un alimento o bevanda.

L'acqua di cocco giovane ha un indice glicemico inferiore a 54 che è classificato come basso o moderato.

Cioè, il consumo di acqua di cocco non provoca rapidamente un picco di zucchero nel sangue. Questo perché il contenuto di zucchero in esso richiede più tempo per essere rilasciato nel glucosio.

Tuttavia, anche la quantità di zucchero nell'acqua di cocco giovane con l'aggiunta di dolcificanti è elevata.

Pertanto, anche se la digestione richiede più tempo, la grande quantità di zucchero nell'acqua di cocco può comunque aumentare rapidamente la glicemia.

Ci sono benefici dell'acqua di cocco per il diabete?

Per quanto riguarda i benefici del consumo di acqua di cocco, non molti studi hanno dimostrato il suo effetto nel controllo del diabete.

Diversi studi condotti sugli animali hanno mostrato risultati positivi, nonché il potenziale dell'acqua di cocco nel controllo della glicemia.

Uno di questi è la ricerca sul rilascio Cibo e funzioni che ha mostrato che l'iniezione di una soluzione di acqua di cocco nei ratti con diabete ha fatto sì che le loro concentrazioni di zucchero nel sangue tendessero ad essere più controllate.

Questa condizione è caratterizzata dalla quantità di emoglobina A1C che è nel range di normalità e dal ridotto stress ossidativo dovuto agli alti livelli di zucchero nel sangue.

Se la quantità di emoglobina A1C è alta, significa che più emoglobina è legata al glucosio, significa che il livello di zucchero nel sangue è alto.

Mentre la stessa condizione di stress ossidativo può portare a danni alle cellule del corpo e causare complicazioni del diabete.

Questi risultati sono influenzati da altri nutrienti contenuti nell'acqua di cocco, vale a dire vitamina C, potassio e manganese.

Questo contenuto aiuta ad aumentare la sensibilità all'insulina in modo che il glucosio accumulato nel sangue possa essere trasformato in energia.

Tuttavia, lo studio ha utilizzato acqua di cocco da noci di cocco mature, non acqua di cocco giovane che viene comunemente consumata.

Dopotutto, i risultati della ricerca degli esperimenti sugli animali in laboratorio non sono stati in grado di confermare che l'acqua di cocco sia efficace nel trattamento del diabete.

I pazienti diabetici possono bere acqua di cocco?

Il consumo di acqua di cocco può effettivamente influenzare i livelli di zucchero nel sangue, ma ciò non significa che i pazienti diabetici non possano consumare questa bevanda naturale.

Fondamentalmente, i pazienti diabetici possono ancora consumare cibi o bevande dolci purché in quantità limitate.

Si consiglia di limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti (al di fuori degli alimenti di base) a un massimo di 50 grammi (4 cucchiai) al giorno.

Sulla base di queste raccomandazioni, significa che il limite per il consumo di acqua di cocco giovane che è sicuro per i pazienti diabetici è un massimo di 1-2 bicchieri al giorno.

Con una nota, non dovresti aumentare l'assunzione di zucchero da snack o altri alimenti.

Affinché la glicemia sia più controllata, dovresti bere acqua di cocco giovane senza dolcificanti aggiunti.

In questo modo, puoi ottenere i benefici dell'acqua di cocco dal suo contenuto puro in modo più ottimale.

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Inoltre, il consumo di cibi o bevande che contengono zucchero sarà migliore se si adatterà al fabbisogno giornaliero di carboidrati che seguono i principi della dieta diabetica.

In questo caso, dovresti consultare un esperto o un nutrizionista per determinare il numero di calorie necessarie ogni giorno, compresi i limiti sull'assunzione di zucchero.

Le esigenze nutrizionali di ogni paziente diabetico possono variare a seconda dell'età, del livello di attività quotidiana e delle condizioni del diabete stesso.

Allo stesso modo con i pazienti diabetici che vogliono bere acqua di cocco per ottenere i suoi benefici per la salute, dovresti prima consultare un medico.

Questo mira ad evitare gli effetti collaterali delle interazioni farmacologiche del diabete con l'acqua di cocco.

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