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Fai spesso uno spuntino sul ciglio della strada e presto soffri di indigestione? Sì, il cibo sporco può essere la causa dell'indigestione che stai vivendo. Ad esempio, mangi spesso spuntini sul ciglio della strada o mangi dai venditori ambulanti, che tendono ad essere sporchi.

Ma potresti anche aver visto qualcuno il cui cibo è sempre pulito, si è ammalato immediatamente quando ha appena mangiato cibo da strada. Oppure ci sono anche persone che mangiano snack tutti i giorni, ma come mai sembrano non ammalarsi mai? Come potrebbe essere?

Spesso fare spuntini con noncuranza rende il corpo suscettibile all'infezione da batteri

Se si sente spesso il consiglio di non fare uno spuntino indiscriminato, è perché il cibo e le bevande venduti presso i venditori ambulanti di solito hanno una scarsa igiene. Questo cibo meno pulito ti farà soffrire di disturbi digestivi o altre malattie infettive.

I disturbi digestivi sono principalmente causati da vari tipi di batteri, come: E.coli, Salmonella, Listeria, Campylobacter, e Clostridium perfringens . Tutti i tipi di agenti patogeni o germi si trovano solitamente in cibi o bevande contaminati.

In realtà, quando oggetti estranei o batteri nocivi entrano nel corpo, che provenga dal cibo o meno, il corpo reagisce immediatamente. Questa resistenza viene esercitata dai globuli bianchi che fanno parte del sistema immunitario.

Quando i batteri nel cibo entrano nel corpo, i globuli bianchi cercheranno automaticamente di fermare la crescita e uccidere i batteri. ma se il batterio è più forte – sia in termini di numero che di tipo – allora i globuli bianchi vengono persi e allora sperimenterai vari sintomi.

Il corpo non è immune, ma il sistema immunitario è potenziato

Se non ti ammali solo per uno spuntino, mentre gli altri tuoi amici si ammalano, non significa che sei immune ai batteri della malattia. Puoi ancora sperimentare tifo, diarrea o varie altre malattie infettive dagli stessi batteri. Ma quando i batteri prima attaccano e poi abbassano il tuo sistema immunitario, non significa che il tuo esercito di globuli bianchi stia perdendo la "guerra".

I globuli bianchi continuano a reagire, anche se alla fine perdi e avverti alcuni sintomi, come nausea, vomito e diarrea. Anche se perdi la guerra, il tuo sistema immunitario ha la capacità di ricordare l'avversario. Questo viene fatto per anticipare se un giorno questi batteri attaccano di nuovo in futuro.

Quando batteri dello stesso tipo e quantità attaccano di nuovo il corpo, non sarà facile perdere i globuli bianchi. Questa condizione può impedirti di ammalarti anche se mangi cibo contaminato molte volte.

È una questione diversa se il tuo cibo contiene gli stessi batteri ma in numero maggiore rispetto a prima. Quindi i tuoi globuli bianchi non hanno abbastanza forza per combatterli, quindi in questa condizione il tuo corpo può essere infettato di nuovo e alla fine ammalarsi.

Ma questo non significa che non devi preoccuparti della pulizia del tuo cibo. Queste infezioni da germi possono ancora causare malattie pericolose quando questi germi sconfiggono il tuo sistema immunitario, ad esempio quando il tuo sistema immunitario è debole.