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Non è un segreto che il pesce di mare sia un alimento che ha molti benefici. Oltre ad essere delizioso e facile da preparare, questo alimento preferito da molte persone contiene anche vari nutrienti, proteine, vitamina D e acidi grassi omega-3.

Vari benefici del pesce marino per la salute

Il pesce di mare è meglio conosciuto come un alimento ad alto contenuto proteico utile per la crescita dei bambini. In effetti, ci sono molti altri benefici che puoi ottenere da questo alimento. Ecco qui alcuni di loro.

1. Aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache

Il pesce è ricco di grassi, ma la maggior parte di questo grasso è omega-3, che fa bene al cuore. Vari studi hanno persino dimostrato che le persone che mangiano regolarmente pesce di mare hanno un minor rischio di ictus e malattie cardiache.

Gli Omega-3 agiscono abbassando il colesterolo totale e cattivo e aumentando il colesterolo buono. Questi grassi prevengono anche la formazione di placca nei vasi sanguigni, riducono l'infiammazione e mantengono un battito cardiaco regolare.

2. Supporta la crescita fetale

Gli Omega-3 nei pesci marini hanno benefici per le donne in gravidanza. Gli Omega-3, soprattutto sotto forma di acido docosaesaenoico (DHA), sono necessari per la crescita del cervello e degli occhi del feto. Questo grasso svolge anche un ruolo nel determinare la durata del periodo di gestazione.

Pertanto, si consiglia alle donne in gravidanza di consumare almeno 200 milligrammi di DHA ogni giorno. Puoi soddisfare questa esigenza consumando 1-2 porzioni di pesce marino come sardine, milkfish, tonno o tonno ogni settimana.

3. Mantieni la salute del cervello

Con l'avanzare dell'età, la funzione cerebrale diminuisce e aumenta il rischio di malattia di Alzheimer. Tuttavia, la ricerca mostra che le persone che mangiano molti pesci marini tendono a sperimentare il declino del cervello più lentamente.

Secondo uno studio in American Journal of Preventive Medicine , le persone che mangiano pesce di mare una volta alla settimana hanno anche più materia grigia ( materia grigia ). Questa è la parte del cervello che regola le funzioni della memoria e delle emozioni.

4. Mantieni la salute degli occhi

Un altro vantaggio dei pesci marini è quello di proteggere gli occhi dai danni associati all'età. Invecchiando, aumenta il rischio di sviluppare la degenerazione maculare. Se non prevenuta e trattata, questa malattia dell'occhio può portare alla cecità.

La buona notizia è che il consumo di pesce marino una volta alla settimana ha dimostrato di ridurre il rischio di degenerazione maculare nelle donne. Non mitigato, il rischio di questa malattia è addirittura diminuito del 42-53%.

5. Fa dormire meglio

Ci sono diversi alimenti che possono aiutarti a dormire bene, ma lo sapevi che uno di questi è il pesce? La difficoltà a dormire può derivare da una carenza di vitamina D e i frutti di mare sono una buona fonte di vitamina D.

Uno studio su 95 uomini di mezza età ha scoperto che mangiare salmone tre volte a settimana migliora il sonno. I ricercatori sospettano che questo beneficio derivi dall'alto contenuto di vitamina D dei pesci marini.

6. Potenzialmente prevenire e superare la depressione

Secondo uno studio del 2014, le persone che mangiano regolarmente pesce hanno un minor rischio di sviluppare la depressione. Altri studi hanno anche dimostrato che gli omega-3 nei pesci marini possono aumentare l'efficacia degli antidepressivi.

Gli Omega-3 aiutano con la depressione in diversi modi. Ad esempio, questi acidi grassi possono facilmente penetrare nelle membrane delle cellule cerebrali, riducendo l'infiammazione e interagendo con le sostanze nel cervello che regolano i livelli di zucchero nel sangue umore .

I pesci marini contengono mercurio?

Il pesce di mare ha molti benefici, ma non pochi lo evitano anche per paura del mercurio. Il contenuto di mercurio negli alimenti marini come altri pesci dipende in realtà dal tipo di animale e dal livello di inquinamento dell'habitat circostante.

In generale, i pesci più grandi e longevi tendono a contenere più mercurio. I pesci inclusi in questo gruppo includono pesce spada, tonno, tonno, re Mackerel , squali e lucci.

I pesci grandi di solito mangiano pesci piccoli che contengono una piccola quantità di mercurio. Più lunga è l'età dei pesci, più pesce mangiano, così che anche il contenuto di mercurio nei loro corpi è più alto.

Anche così, ciò non significa che devi smettere di mangiare pesce marino. Il mercurio dannoso per la salute è noto come metilmercurio. È interessante notare che i pesci marini contengono solo concentrazioni molto piccole di metilmercurio.

Mangiare pesce di mare fino a 250-350 grammi a settimana (circa 2-3 pezzi medi) è ancora considerato sicuro per la salute. Scegli il pesce più piccolo e completa il tuo menu giornaliero con una varietà di ingredienti alimentari.