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Il caviale non è considerato solo un alimento di lusso, ma anche una fonte di nutrimento che ha abbondanti benefici per il corpo. Sapevi che il caviale è una delle migliori fonti di omega-3 per proteggere le funzioni cerebrali? Non solo, ci sono ancora vari benefici e contenuti nutrizionali del caviale che non sono meno interessanti da conoscere. Dai, guarda la seguente spiegazione!

Contenuto nutrizionale del caviale

Prima di discutere del contenuto nutrizionale del caviale, è necessario conoscere questo cibo.

Il caviale è uova di storione sotto sale ed è uno dei piatti più pregiati del mercato alimentare mondiale.

Gli storioni possono essere trovati nelle acque dell'Eurasia e del Nord America, nei fiumi subtropicali e nella costa meridionale dell'Oceano Atlantico.

Alcune delle specie di caviale comunemente consumate sono le seguenti:

• beluga (Huso Huso.)),
• osetra (Acipenser transmontanus), e
• sevruga (Acipenser transmontanus).

In 15 grammi (g) o un cucchiaio, ecco il contenuto nutrizionale del caviale:

• Energia: 45 Calorie (Cal)
• Proteine: 3 g
• Grasso: 3 g
• Calcio: 20 milligrammi (mg)
• Ferro: 1,44 mg
• Sodio: 250 mg
• Vitamina A: 100 UI
• Vitamina D: 18 UI
• Acidi grassi: 0,499 g
• Colesterolo: 95 mg
• Potassio: 29 mg

Oltre ad essere ricco di proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali, il caviale è anche conosciuto come la migliore fonte di omega-3.

Il motivo è che in un cucchiaio (14,3 g) di caviale ci sono 1.086 mg di omega-3.

Il caviale contiene anche antiossidanti che sono importanti per allontanare i radicali liberi nel tuo corpo.

Benefici del caviale per la salute

I vari nutrienti contenuti nel caviale rendono questo alimento così benefico per la salute.

Le uova di storione conservate possono anche essere un'opzione per soddisfare le esigenze nutrizionali quotidiane"}” data-sheets-userformat=”{"2":4608,"12":0,"15":"Calibri"}”>fabbisogno nutrizionale il tuo quotidiano .

Bene, ecco alcuni dei benefici per la salute del caviale che devi sapere:

1. Allevia l'infiammazione

Uno dei vantaggi del caviale è che può ridurre l'infiammazione. Ciò è dovuto all'alto contenuto di omega-3 in questi alimenti.

Citato da Giornale Mediterraneo di ReumatologiaGli acidi grassi Omega-3 possono aiutare ad alleviare i sintomi dell'artrite reumatoide, specialmente nelle articolazioni gonfie.

Lo studio ha anche suggerito che l'omega-3 può essere un rimedio naturale per ridurre l'infiammazione.

2. Mantieni la salute del cervello

Gli Omega-3 contenuti nel caviale hanno anche benefici per il mantenimento della salute del cervello e della memoria.

La ricerca menzionata sul sito web della Harvard Medical School afferma che gli adulti che consumano fonti di omega-3 ottengono risultati migliori nei test di abilità.

Non solo, l'omega-3 è anche chiamato benefico per le persone che hanno un rischio di malattia di Alzheimer.

3. Ridurre il rischio di malattie degli occhi

È interessante notare che i benefici o altri benefici del caviale hanno anche il potenziale per ridurre il rischio di sviluppare malattie agli occhi.

Ciò è dovuto al contenuto di acidi grassi omega-3, vitamina A e luteina antiossidante presente nel caviale.

Gli acidi grassi Omega-3 sono noti per migliorare i sintomi dell'occhio secco aumentando il film d'olio negli occhi.

Nel frattempo, la vitamina A è nota per essere benefica per l'acuità visiva e la luteina può ridurre l'infiammazione agli occhi.

4. Mantieni la salute delle ossa

Il contenuto di calcio, proteine ​​e vitamina D nel caviale ha benefici per il mantenimento della salute delle ossa.

Calcio e vitamina D sono nutrienti essenziali per sostenere la salute delle ossa.

Entrambi questi contenuti di caviale possono aiutarti a evitare problemi di densità ossea o osteoporosi.

5. Mantieni la salute del cuore

Il caviale è ricco di potassio e può essere benefico per la salute del cuore.

L'American Heart Association afferma che gli alimenti ricchi di potassio sono importanti per affrontare la pressione alta o l'ipertensione.

Inoltre, il contenuto di potassio e proteine ​​in questi alimenti può anche aumentare i livelli di colesterolo buono in modo che possano prevenire malattie cardiache e ictus.

6. Mantieni la salute e la bellezza della pelle

Oltre a mantenere la salute del tuo corpo, il caviale ha apparentemente anche benefici per la salute e la bellezza della pelle.

Questo perché il caviale contiene antiossidanti che hanno proprietà abbondanti per la pelle, come proteggere e nutrire la pelle.

Nel frattempo, l'omega-3, che è il cardine della nutrizione nel caviale, è in grado di rendere la pelle più morbida e idratata.

Suggerimenti per un consumo sicuro di caviale

Mangiare caviale fa bene alla salute. Tuttavia, non è consigliabile mangiare questi alimenti in porzioni eccessive.

Il motivo è che il caviale contiene molto colesterolo, quindi è un brutto rischio per la salute. Anche il caviale non è raccomandato per essere mangiato dalle donne in gravidanza.

Per essere ancora più sicuro, non esitare a consultare il tuo medico prima di consumare il caviale per ottenere il miglior consiglio.