Ricette di pasta di grano a basso contenuto calorico per chi è a dieta
Non tutte le preparazioni a base di grano presentano un sapore blando e non sono ricche di gusto. Varie ricette di pasta di grano sono ora ampiamente utilizzate per i piatti del menu dietetico. Volete sapere, quali sono le ricette di pasta di grano facili, gustose e sicuramente ipocaloriche? Dai un'occhiata alla ricetta qui sotto.
3 ricette salutari di pasta integrale
1. Pasta di pollo agli asparagi
(Fonte: www.taste.com.au) Ingredienti:
- 25 grammi di petto di pollo tritato
- 2 bastoncini di asparagi crudi
- Porro
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 60 grammi o 1 porzione di pasta integrale (tipo di pasta a seconda dei gusti)
- 2 grani di purè di fondo bianco
Come cucinare
- Scaldare una padella con olio d'oliva
- Tagliare i porri e gli asparagi per il lungo e metterli a bagno in una ciotola d'acqua. Sciacquare bene per eliminare lo sporco e tagliare le parti bianche e verde chiaro a 1 cm. Tagliare gli asparagi a 2 cm.
- Soffriggere gli asparagi, lo scalogno, il pollo tritato, sale e pepe in una padella riempita con olio d'oliva caldo. Mescolate di tanto in tanto a fuoco basso per 4-7 minuti.
- Nel frattempo preparate una pentola capiente con abbastanza acqua bollente. Cuocere la pasta secondo le istruzioni fino al termine, quindi scolarla.
- Unire la pasta cotta al soffritto in padella, mescolare fino a distribuirla uniformemente. La pasta è pronta per essere servita.
2. Pasta di tonno a basso contenuto calorico
(Fonte: www.taste.com.au) ingredienti :
- 60 gr pasta integrale (tipo di pasta a piacere)
- 150 gr di tonno fresco, condire con olio d'oliva
- 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 2 peperoncini ricci, tagliati a pezzetti
- Una manciata di foglie di basilico, affettate sottilmente
- 10 pomodorini rossi
- 1,5 cucchiai di olio d'oliva
Come fare :
- Lessare gli spaghetti fino a completa cottura. Sollevare e scolare.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella, soffriggere i peperoncini e le cipolle finché non diventano fragranti.
- Aggiungere il tonno, cuocere finché non cambia colore.
- Aggiungere la pasta e i pomodori, mescolare bene con una spatola.
- Servire in un piatto, aggiungere foglie di basilico come complemento.
3. Pasta di carne macinata
(Fonte: www.taste.com.au) Ingredienti:
- Pasta di grano 60 grammi (tipo di pasta a piacere)
- 2 piccoli spicchi d'aglio (tagliati sottilmente o tritati)
- 2 pomodori e 3 foglie di lime per aroma di cottura
- Carne macinata
- Peperoncino
- 1 cucchiaino di aceto bianco
- Sale e pepe
- Olio di cocco o olio d'oliva
Come cucinare:
- Lessate la pasta fino a cottura, poi mettetela momentaneamente in frigorifero
- Scaldare una padella con cocco o olio d'oliva
- Aggiungere l'aglio affettato, il peperoncino e le foglie di lime
- Aggiungere i pomodori tagliati, saltare fino a quando non sono succosi
- Aggiungere sale, pepe e carne macinata fino a quando il colore diventa marrone
- Aggiungere la pasta cotta o fredda, più l'aceto
- Mescolate per distribuirlo uniformemente, quindi la pasta è pronta per essere servita
