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Il calcio è uno dei minerali importanti per il corpo. Non solo supporta ossa e denti sani, ma aiuta anche la coagulazione del sangue, il rilassamento muscolare e supporta la funzione nervosa. Quando il cibo che mangi non soddisfa il calcio di cui hai bisogno, il tuo corpo prenderà il calcio dalle tue ossa. A poco a poco, le ossa sperimenteranno una mancanza di calcio e il rischio di sviluppare malattie ossee aumenterà.

Per prevenire la carenza di calcio, presta attenzione a quali alimenti consumi. Alcuni alimenti sono ricchi di calcio, ma viceversa; interferire con l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo. Quali alimenti possono interferire con l'assorbimento del calcio nel corpo? Dai, guarda l'elenco e la spiegazione di seguito.

Vari alimenti che possono interferire con l'assorbimento del calcio

Ogni giorno, il calcio è necessario per sostenere la crescita delle ossa. Per uomini e donne di età compresa tra 19 e 80 anni e oltre, il calcio è necessario da 100 a 1.000 milligrammi. Per soddisfare le tue esigenze di calcio, puoi ottenere calcio da cibi ricchi di calcio e anche integratori con una combinazione di vitamina D e calcio.

Dovresti anche prestare attenzione a ciò che mangi. Perché ci sono alcuni alimenti che possono inibire il processo di assorbimento del calcio negli alimenti. Ecco l'elenco.

1. Cibi ricchi di ossalato

L'acido ossalico è un acido che si trova in molti frutti e verdure. Questo acido può influenzare la capacità del corpo di assorbire il calcio. Ad esempio, gli spinaci, questo ortaggio è ricco di calcio, apparentemente alto nei livelli di ossalato.

L'acido ossalico può legare il calcio in modo che il calcio non possa essere assorbito in grandi quantità dall'organismo. Oltre agli spinaci, le verdure di colore verde scuro contengono anche acido ossalico. Quando mangi spinaci, l'assorbimento del calcio non è buono; solo una parte di esso.

Affinché tu possa ottenere il massimo di calcio da spinaci e verdure verdi, hai bisogno di vitamina C aggiuntiva, ad esempio dagli agrumi. Questa vitamina aiuta il corpo ad assorbire meglio il calcio. Quindi, non aver paura di continuare a mangiare un sacco di spinaci, ok?

2. Bevande con caffeina

La caffeina è una sostanza che si trova nelle foglie, radici e frutti delle piante di caffè, tè e cioccolato. Ciò significa che l'assunzione di caffeina nel tuo corpo può aumentare i livelli, non solo dal caffè, ma anche dal tè e dal cioccolato. Le tre piante vengono spesso lavorate per essere utilizzate come bevande e cibo, per esempio torta.

Uno studio su piccola scala ha dimostrato che la caffeina può ridurre la densità ossea e aumentare il rischio di fratture. Tuttavia, questo effetto si verifica nelle persone che hanno un basso apporto di calcio. Sebbene lo studio sia stato condotto solo su piccola scala, i possibili effetti della caffeina sul calcio potrebbero certamente verificarsi.

Riportando da Berkeley Wellness, il dott. Robert Heaney, un esperto nel campo dell'osteoporosi della Creighton University, raccomanda di ridurre lentamente l'assunzione di caffeina sia dal cibo che dalle bevande. Puoi anche aggiungere latte ricco di calcio, in modo che il calcio perso possa essere sostituito.

3. Alimenti ricchi di fibre

Gli alimenti a base di fibre sono molto buoni per il sistema digestivo, ma possono anche interferire con l'assorbimento del calcio nel corpo. Grano, mele o noci sono ricchi di fibre, che possono interferire con l'assorbimento del calcio da altri alimenti che mangi. Anche così, devi comunque mangiare sano soddisfacendo il fabbisogno di calcio.

Non preoccuparti, puoi ottenere i benefici di entrambi purché non li mangi contemporaneamente. Ad esempio, prima bevi il latte, dopo qualche ora poi mangi pane integrale, pasta o mele.

4. Alimenti che contengono fitati

Oltre all'acido ossalico, altre sostanze che possono inibire l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo sono i fitati. Questa sostanza lega il calcio nell'intestino in modo che non entri nel flusso sanguigno. Alimenti come avena, mais, segale, patate, broccoli e fragole contengono fitati.

Tuttavia, se il cibo viene cotto in anticipo, i livelli di fitati possono diminuire in modo da ridurre il rischio di inibizione del calcio. Quindi, prima le patate bollite o l'avena fermentata o cottapiù sicuro per il processo di assorbimento del calcio nel corpo.

5. Cibi ricchi di proteine ​​e fosforo

Le proteine ​​sono importanti per supportare la riparazione delle cellule del corpo danneggiate. Tuttavia, le proteine ​​fanno sì che il calcio venga escreto più rapidamente attraverso le urine. Uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition mostra che una dieta ricca di proteine ​​e fosforo può esaurire il calcio nel corpo. Ciò si traduce in ipercalciuria che può assottigliare le ossa rendendole suscettibili a fratture e osteoporosi.