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Uno degli alimenti che contengono glutine sono i dolci perché sono fatti con farina di frumento. Le persone che hanno la malattia celiaca o l'allergia al glutine, sperimenteranno indigestione dopo averlo consumato. Se lo provi, non preoccuparti. Puoi ancora mangiare deliziosi pasticcini. Ecco alcune ricette per biscotti senza glutine che sono sicuri per la tua digestione.

Varie ricette di dolci al glutine gratuito

Per chi di voi è celiaco o segue una dieta priva di glutine, ecco alcune ricette di biscotti senza glutine che potete provare a casa.

1. Biscotti alle arachidi

ingredienti

• 515 gr di burro di arachidi
• 400 gr di zucchero
• 4 uova sbattute
• 345 gr patatine al cioccolato
• 165 gr di anacardi o mandorle

Come fare

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius.
2. Preparate una teglia poi foderatela con carta da forno.
3. Mescolate in una ciotola il burro di arachidi, le uova e lo zucchero. Mescolare fino a quando non diventa morbido.
4. inserire patatine al cioccolato e noci nella pastella.
5. Prendete un cucchiaio di impasto e adagiatelo su una teglia foderata con carta da forno. Ripeti finché la padella non è piena.
6. Cuocere per circa 15-20 minuti fino a cottura.
7. Sfornare e lasciar riposare in padella per circa cinque minuti.
8. Servire tiepido o mettere in un barattolo quando la temperatura si è raffreddata.

2. Biscotti al cocco vegani senza glutine

ingredienti

• 150 gr di margarina fusa
• 40 gr di zucchero
• 150 gr di farina di riso o amido di mais
• 70 grammi di farina di cocco disidratata o tostata o cocco grattugiato
• Uvetta o ciliegie per guarnire

Come fare

1. Mescolare la margarina liquida con lo zucchero in una ciotola.
2. Aggiungere l'amido di mais o la farina di riso e la farina di cocco in una ciotola, mescolare fino a che liscio.
3. Riponete l'impasto in frigorifero per circa un'ora coprendo il contenitore con della plastica.
4. Preriscaldare il forno a 120 gradi.
5. Preparate una teglia da forno poi foderatela con carta da forno.
6. Tirare fuori l'impasto raffreddato, formare una palla e metterla su una teglia.
7. Aggiungi ciliegie o uvetta a qualsiasi pastella nella padella.
8. Cuocere in forno per circa 8-15 minuti fino a quando non saranno gonfi e i bordi saranno dorati.
9. Sfornare e lasciare raffreddare la torta nella tortiera prima di toglierla in modo che la consistenza si indurisca.
10. Una volta freddo mettetelo in un barattolo per servire.

3. Formaggio Nastar Pandan Senza Glutine

ingredienti

• 75 gr di burro salato
• 75 gr di margarina
• 2 tuorli d'uovo
• 3 cucchiai di zucchero, macinare
• 1 cucchiaino di pandan in polvere, mescolare con 1 cucchiaio di acqua calda
• 180 gr di farina di manioca
• 27 g di farina di latte
• 2 cucchiai di amido di mais
• Formaggio a piacere, a dadini
• 1 tuorlo d'uovo mescolato con 1 cucchiaio di latte liquido (da spalmare)
• Formaggio grattugiato a piacere (da spolverare)

Come fare

1. Unire burro, margarina, tuorli d'uovo e zucchero. Quindi mescolate bene aiutandovi con una spatola.
2. Aggiungere la soluzione di polvere di pandan, mescolare bene.
3. Aggiungere la farina di manioca, la farina di latte e l'amido di mais mentre si setacciano. Mescolare fino a che liscio.
4. Preriscaldare il forno a una temperatura compresa tra 150 e 160 gradi Celsius.
5. Preparare una teglia che è stata spalmata di margarina.
6. Riprendete l'impasto di circa 1 cucchiaio, appiattitelo e aggiungete il formaggio tagliato a cubetti.
7. Quindi arrotondare l'impasto e metterlo sulla teglia. Spennellare con il composto di tuorli d'uovo e cospargere di formaggio grattugiato. Ripeti finché la padella non è piena.
8. Cuocere fino a cottura, fino a doratura.
9. Sfornare e lasciar raffreddare.
10. Metti il ​​nastar in un barattolo per servire.