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Salmonella è un gruppo di batteri che causano infezioni nel tratto intestinale. Di solito, avvelenamento batterico Salmonella derivano dal consumo di cibi o bevande contaminati, in particolare carne, pollame e uova. Le persone che hanno questa condizione di solito sperimentano crampi allo stomaco, diarrea e vomito da 12 a 72 ore dopo l'infezione.

Come affrontare l'avvelenamento batterico da Salmonella

Di solito avvelenato Salmonella (nota anche come salmonellosi) andrà via da sola in circa una settimana senza bisogno di cure speciali. È necessario consultare immediatamente un medico se si verifica quanto segue:

• Non va via dopo più di 7 giorni.
• Avendo una grave diarrea, anche sanguinolenta.
• Avere la febbre superiore a 38,6 gradi Celsius per più di un giorno.
• Si verifica nei bambini sotto i 5 anni.
• Hanno un sistema immunitario indebolito a causa di una malattia o hanno più di 65 anni.

Quando lo controlli, il medico fornirà alcuni dei trattamenti di seguito.

Antibiotici

Gli antibiotici vengono somministrati se si verificano gravi sintomi di avvelenamento. Ad esempio, quando i batteri sono entrati nel flusso sanguigno.

Il motivo è che, se gli antibiotici vengono somministrati con noncuranza, il corpo e i batteri possono diventare resistenti (immuni) a questo farmaco. Di conseguenza, il rischio di infezione per recidiva è piuttosto elevato.

Farmaci antimotilità

Questo farmaco viene somministrato per aiutare a fermare la diarrea. I farmaci antimotilità riducono i crampi allo stomaco che provi quando sei avvelenato da batteri Salmonella.

Fluido

Il medico ti consiglierà di bere più liquidi. L'obiettivo è prevenire la disidratazione a causa della grave diarrea che stai vivendo.

Bevendo molti liquidi, sia acqua che succhi, il liquido sprecato verrà sostituito in modo che il corpo non manchi.

Come prevenire l'avvelenamento batterico da Salmonella

Esposizione batterica Salmonella Ovviamente si può prevenire. Ci sono diversi modi che puoi fare per prevenire questo avvelenamento batterico, vale a dire:

Lavarsi le mani

Prendi l'abitudine di lavarti le mani soprattutto prima di cucinare o mangiare, dopo aver toccato animali, dopo aver usato il bagno, dopo aver cambiato il pannolino di un bambino e dopo il giardinaggio. Lavati le mani con il sapone sotto l'acqua corrente.

Attento nella preparazione del cibo

Poiché questi batteri di solito provengono dal cibo, devi essere ancora più attento nella preparazione di cibi come:

• Lava accuratamente frutta e verdura.
• Cucinare accuratamente il cibo, in particolare carne, pollame e uova.
• Non utilizzare acqua non trattata come l'acqua di fiume per bere e cucinare.
• Mantenere la pulizia della cucina e degli utensili da cucina.
• Conserva le scorte di carne cruda, pollame e frutti di mare in frigorifero.
• Usa diversi taglieri e coltelli per tagliare carne e verdure crude da quelle cotte.

Conservare le uova correttamente

Quando acquisti le uova, assicurati di acquistarle in luoghi che sono garantiti per essere sicuri. Prova a comprare uova da venditori che mettono le uova in frigorifero.

Scegli le condizioni delle uova pulite e non incrinate. Successivamente, conservare le uova in frigorifero. Cuocere sempre le uova fino a cottura in modo che i batteri al loro interno muoiano.

Metti gli animali all'aperto

Prova a mettere la gabbia per animali fuori casa. Soprattutto se sei incinta o hai un bambino. Assicurati che il tuo animale domestico non entri in aree come la cucina o la sala da pranzo.

Lavati le mani con acqua e sapone dopo essere entrato in contatto con animali domestici. Citato da Verywell Health, questo è particolarmente vero per rettili, anfibi e uccelli.

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