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Se aggiungi il cioccolato, una varietà di cibi e bevande avrà un sapore più delizioso. Il cioccolato che viene mangiato così è piuttosto appetitoso. Ma mangiare cioccolato non può far ingrassare? Dai un'occhiata ai seguenti fatti sul cioccolato!

Tutto quello che c'è da sapere sul cioccolato

Fatto 1: L'origine del cioccolato

Il cioccolato deriva dal frutto dell'albero del cacao. Il frutto ha una forma unica come una palla. Contiene fave di cacao. Bene, sono queste fave di cacao che in seguito verranno essiccate, fermentate, pulite e lavorate per diventare il cioccolato che mangi.

Fatto 2: il cioccolato può allontanare i radicali liberi

Il cioccolato fondente risulta contenere molti flavonoidi. Il contenuto di flavonoidi nel cioccolato agisce come antiossidante in grado di contrastare i radicali liberi nel corpo.

Eliminando questi radicali liberi, il sistema immunitario può aumentare e il corpo può essere protetto dalle malattie, in particolare dal cancro. Gli antiossidanti nel cioccolato possono anche aiutare a rallentare il processo di invecchiamento.

Fatto 3: il cioccolato fa bene alla salute

Oltre a funzionare come antiossidante naturale, risulta anche vero il fatto che il cioccolato ha vari benefici per la salute. Questo è ciò che fa sì che gli esperti considerino il cioccolato sano e buono per il consumo.

• Il cioccolato contiene vari tipi di minerali, vale a dire magnesio, rame, potassio e calcio. Questi nutrienti hanno un ruolo molto buono per i vasi sanguigni. cioccolato fondente (cioccolato fondente) è risultato contenere 36 mg di magnesio per porzione da 100 calorie. Il magnesio è un nutriente necessario per la sintesi proteica, il rilassamento muscolare e per produrre energia. Il magnesio ha anche la capacità di proteggere il cuore dai battiti cardiaci irregolari.
• Il minerale di rame contenuto nel cioccolato è anche molto utile per il trasferimento del ferro nel corpo, il metabolismo del glucosio, la crescita dei bambini e lo sviluppo del cervello. Rispetto al cioccolato al latte, il contenuto di rame nel cioccolato fondente è maggiore. Il cioccolato al latte contiene solo il 10 percento di rame, mentre il cioccolato fondente contiene il 31 percento.
• Il potassio nel cioccolato è stato anche in grado di ridurre il rischio di ipertensione (pressione alta). Il cioccolato fondente contiene fino a 114 mg di potassio (o fino al 2% della RDA giornaliera).
• Il cioccolato fondente contiene polifenoli che possono abbassare i livelli di pressione sanguigna. Il contenuto di antiossidanti nel cioccolato è anche in grado di ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) che può ridurre il rischio di malattie cardiache.
• I flavonoidi nel cioccolato fondente sono stati anche in grado di regolare l'assorbimento dei carboidrati nel tratto digestivo, proteggere e mantenere la funzione delle cellule beta pancreatiche (che sono spesso compromesse nei soggetti con diabete mellito di tipo 2) e migliorare la sensibilità all'insulina. L'esistenza di livelli di insulina stabili, renderà stabili i livelli di glucosio nel tuo corpo.

Oltre a questi benefici, si scopre che il cioccolato fondente ha anche molte altre abilità uniche di seguito.

• Aumenta il flusso sanguigno al cervello e al cuore. Ciò migliorerà le tue capacità di pensiero.
• Apparentemente, il consumo di cioccolato può causare sentimenti di felicità.
• Il cioccolato può anche farci sentire più riposati e svegli, perché il cioccolato contiene anche caffeina (anche se in quantità molto inferiori rispetto al caffè).

Fatto 4: non tutti i tipi di cioccolato sono sani e nutrienti

Nel mercato, il cioccolato è diviso in tre gruppi. Cioccolato fondente, cioccolato bianco e cioccolato al latte. Dei tre gruppi, il cioccolato fondente contiene la minor quantità di grassi (28%).

Nel frattempo, il contenuto di grassi nel cioccolato bianco era il più alto, al 30,9%. Per quanto riguarda le proteine, il cioccolato bianco ha il più alto contenuto proteico, che è dell'8%.

In base alla sua composizione, inoltre, il cioccolato fondente non contiene latte, o solo in piccolissime quantità, a differenza di altri tipi di cioccolato che generalmente vengono mescolati con latte o dolcificanti.

Quindi il cioccolato fa bene o no?

In realtà, il cioccolato ha molti effetti positivi sulla salute del tuo corpo. Tuttavia, devi anche prestare attenzione alla composizione, soprattutto se consumi effettivamente caramelle al cioccolato che sono state mescolate con vari ingredienti.

Bisogna prestare attenzione allo zucchero e al contenuto calorico nel cioccolato. La presenza di contenuti come questo avrà effettivamente un impatto negativo sui livelli di zucchero nel sangue, soprattutto per coloro che hanno il diabete.

In effetti, il cioccolato è salutare quando si sceglie il tipo giusto, come il cioccolato fondente a basso contenuto di grassi.

Non dimenticare anche la porzione. Non c'è bisogno di mangiare cioccolato in eccesso per ottenere i suoi benefici per la salute. Mangiare con moderazione, ma regolarmente.