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Il rischio di diabete e ipertensione può annidarsi chiunque non si prenda cura della propria salute e della propria alimentazione. Un modo efficace per ridurre il rischio di entrambe le malattie è vivere uno stile di vita sano e uno di questi può essere raggiunto facendo una dieta ricca di latte.

È vero che una dieta ricca di latticini, soprattutto senza zucchero, può ridurre il rischio di diabete e ipertensione?

La dieta a base di latticini può ridurre il rischio di diabete e ipertensione

Latte e latticini sono alimenti sani che offrono nutrimento perché agiscono come fonte di calcio e vitamina D. Inoltre, il latte può anche essere un complemento per soddisfare il fabbisogno di proteine ​​e altri nutrienti, come fosforo, potassio e vitamina A .

I vantaggi del consumo di latte e dei suoi prodotti sono molteplici. A partire dal bene per la crescita delle ossa e dei denti per prevenire l'aumento di peso in eccesso è offerto dal latte.

Inoltre, secondo una ricerca di BMJ Open Diabetes Research and Care , la dieta dei latticini può ridurre il rischio di diabete e ipertensione. Questo studio su larga scala ha scoperto che il consumo di almeno due latticini al giorno era associato a un minor rischio di diabete e ipertensione.

Oltre a queste due malattie, una dieta ricca di latte intero è anche associata a diversi fattori che scatenano le malattie cardiache.

In questo studio gli esperti hanno cercato di analizzare questi risultati includendo più paesi. I partecipanti a questo studio erano di età compresa tra 35-70 anni e provenivano da 21 paesi, vale a dire Argentina, Bangladesh, Brasile, Arabia Saudita, Malesia, Svezia.

Ai partecipanti è stato chiesto di compilare un questionario su quali alimenti hanno mangiato di solito negli ultimi 12 mesi.

Il consumo di questi alimenti include prodotti lattiero-caseari come latte, yogurt, bevande allo yogurt, formaggio e altri prodotti lattiero-caseari. Quindi, i latticini verranno suddivisi in due categorie, ovvero interi ( pieno di grasso ) e povera di grassi (1-2%).

Tuttavia, per i prodotti lattiero-caseari come burro e panna vengono analizzati separatamente perché ci sono paesi che normalmente non consumano questi prodotti.

Consumo di latte rispetto ai dati sulle componenti metaboliche

I partecipanti hanno anche inserito informazioni sulla storia della malattia, sull'uso di droghe, sul fumo, sul peso, sulla pressione sanguigna e sulla glicemia. Quindi, i dati verranno confrontati con i cinque componenti metabolici disponibili per quasi 113.000 persone.

• pressione sanguigna superiore a 130/85 mmHg
• circonferenza vita superiore a 80 cm
• colesterolo ad alta densità (inferiore a 1-1,3 mmol/l)
• grasso nel sangue (trigliceridi) superiore a 1,7 mmol
• glicemia 5,5 mmol/l o più

Di conseguenza, circa 46.667 partecipanti hanno sperimentato la sindrome metabolica che è stata definita come avente 3 dei 5 componenti di cui sopra. La sindrome metabolica è una combinazione di condizioni che si verificano contemporaneamente. Ad esempio, aumento della pressione sanguigna, glicemia, grasso in eccesso per aumentare i livelli di colesterolo.

I ricercatori hanno poi concluso che una dieta ricca di latticini potrebbe ridurre il rischio di diabete e ipertensione. Almeno 2 porzioni di latticini al giorno di latte totale erano associate a un rischio inferiore del 24% di sindrome metabolica.

Nel frattempo, per coloro che bevevano solo latte intero questa cifra è aumentata del 28% rispetto a coloro che non consumavano latte ogni giorno.

Lo studio è stato condotto per nove anni e durante quel periodo c'erano 13.640 partecipanti che hanno sviluppato il rischio di sviluppare la pressione alta e altri 5.351 potenzialmente sviluppare il diabete.

I risultati di questo studio hanno concluso che due porzioni di latte al giorno possono ridurre il rischio di entrambe le malattie dell'11-12 percento. Quindi, la percentuale può anche aumentare fino al 13-14% in meno per tre porzioni al giorno.

Tuttavia, questo studio non ha trovato ciò che causa una dieta ricca di latticini per ridurre il rischio di diabete e ipertensione. Inoltre, anche i cambiamenti nella sindrome metabolica non sono stati misurati nel tempo, quindi è probabile che ciò possa aver influenzato questi risultati.

Buona scelta di latticini per la salute

I risultati di cui sopra mostrano che una dieta ricca di latticini interi riduce il rischio di diabete e ipertensione. Tuttavia, gli esperti raccomandano ancora che gli adulti consumino più latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi.

È inoltre importante ricordare che il latte buono per il consumo non contiene dolcificanti aggiunti, come lo zucchero.

Secondo quanto riportato dall'Harvard Health Publishing, una serie di studi mostra che alcuni tipi di latte possono effettivamente prevenire le malattie cardiache. Ciò è dimostrato da una ricerca del British Journal of Nutrition che ha scoperto che il consumo di prodotti lattiero-caseari fermentati riduce il rischio di malattia coronarica.

Lo studio supporta anche risultati precedenti che mostrano un effetto positivo di yogurt e formaggio sui profili lipidici nel sangue rispetto ad altri prodotti lattiero-caseari.

Si dice che i benefici di una dieta a base di latticini siano in grado di ridurre il rischio di diabete e ipertensione. Tuttavia, non dimenticare di consultare prima il tuo medico per scoprire quanto è il tuo limite di consumo giornaliero di latte in modo da non esagerare in un giorno.