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Molte persone vogliono perdere peso velocemente. Ciò può essere ottenuto seguendo un determinato programma di dieta e uno di questi è noto come dieta dukan. Leggi di questo programma di perdita di peso qui.

Che cos'è una dieta dukan?

La dieta Dukan è un tipo di dieta a basso contenuto di carboidrati ad alto contenuto proteico creata dall'ex dott. Pierre Dukan negli anni '70.

Questa dieta mira ad aiutare i pazienti obesi a perdere peso.

In quell'anno, la dieta principale dei pazienti obesi si concentrava sulla perdita di peso con una dieta ipocalorica e piccole porzioni. Questo si è rivelato difficile per il dott. Pierre Dukan.

Di conseguenza, questo medico francese ha cercato di cambiare l'obiettivo principale della dieta sulle proteine ​​magre.

Si dice che questi cambiamenti aiutino a ridurre la fame e rendano più facile per i pazienti seguire il loro programma di dieta.

Il programma di dieta dukan si compone di 4 diverse fasi o fasi. Ogni fase ha regole alimentari diverse in modo che i partecipanti alla dieta possano adattarsi più facilmente.

Fase della dieta Dukan

In generale, la dieta dukan non richiede di digiunare o di passare attraverso orari dei pasti complicati.

Tuttavia, è necessario limitare i diversi alimenti in determinate fasi. Ecco le fasi del programma di dieta dukan.

1. Fase attacco

Fase attacco è la prima fase della dieta dukan che dura da due a sette giorni. Questo dipende dalla quantità di peso che vuoi perdere.

Durante questa fase, puoi mangiare proteine ​​magre illimitate, come:

• carne magra bovina,
• pollo senza pelle,
• frutti di mare,
• uova e
• latticini a basso contenuto di grassi.

Si consiglia inoltre di bere da 6 a 8 bicchieri d'acqua e di mangiare 1,5 cucchiai (sdm) di crusca di frumento al giorno.

2. Fase crociera

Dopo la fase attacco , entrerai nella fase crociera a partire dall'ottavo giorno.

Se hai bisogno di perdere più di 18 chilogrammi (kg), avrai bisogno di un controllo medico e di solito dura un anno.

In questa fase si continuerà a consumare la lista degli alimenti della fase precedente, ma con l'aggiunta di alcune verdure, come:

• verdura verde,
• broccoli,
• cavolfiore,
• peperoni,
• cetriolo, e
• muffa.

Alcuni giorni in fase crociera è un menù alimentare proteico puro e nei giorni successivi si prosegue con proteine ​​o verdure.

3. Fase di consolidamento ( consolidamento )

Una volta raggiunto il peso target desiderato, inizierà la fase di consolidamento.

La durata di questa fase di solito dipende dalla quantità di peso perso, ma di solito dura cinque giorni per ogni peso perso.

La fase di consolidamento prevede ancora il consumo delle prime due fasi e l'aggiunta di porzioni più piccole di altri alimenti, tra cui:

• frutta,
• pane,
• amido,
• formaggio, dan
• vino.

Oltre a questi alimenti, si consiglia di mettere da parte un giorno alla settimana per i giorni in cui si mangiano proteine.

Quel giorno, consumerai il menu del cibo nella fase attacco .

4. Fase stabilizzazione

Fase stabilizzazione è l'ultimo stadio della dieta dukan e non ha limiti di tempo prestabiliti.

Il motivo è che questa fase è simile al consolidamento, ma con regole più flessibili sulle scelte di carboidrati e grassi.

Ad esempio, si consiglia di mangiare proteine ​​magre un giorno alla settimana con 3 cucchiai di crusca di frumento al giorno.

Non solo scelte alimentari, questo programma dietetico richiede di continuare ad allenarsi almeno a un ritmo veloce. Ha lo scopo di mantenere la perdita di peso e rimanere in salute.

I benefici e i rischi della dieta dukan

La dieta dukan è un tipo di dieta a basso contenuto di carboidrati accompagnata da un elevato apporto di proteine ​​a basso contenuto di grassi.

Il programma di dieta dukan mira a perdere peso velocemente. Anche così, ci sono alcuni rischi che devi conoscere prima di iniziare questa dieta.

I benefici della dieta dukan

Un programma di dieta ad alto contenuto proteico può effettivamente aiutarti a perdere peso. Ciò è dimostrato da una ricerca pubblicata sulla rivista Nutrizione e metabolismo .

Lo studio mostra che una dieta ricca di proteine ​​può accelerare la perdita di peso per una serie di motivi, tra cui:

• aiuta il corpo a sentirsi più pieno
• ridurre l'ormone della fame (grelina),
• migliorare l'equilibrio glicemico del corpo e
• innescare il processo di diuresi (perdita di liquidi corporei).

Anche la dieta dukan ha una lunga fase di consolidamento. Ciò significa che il corpo lo troverà più utile in quanto rende la transizione dalla perdita di peso al mantenimento di un peso sano ea lungo termine.

Quando perdi peso, il tuo corpo tende a "resistere" alla perdita di molto grasso, quindi cerca di ripristinare il grasso perso.

Tuttavia, queste quattro fasi della dieta consentono al corpo di adattarsi alla perdita di peso. In questo modo, il corpo può mantenere il peso perso.

Pertanto, alcune persone pensano che questa dieta sia abbastanza efficace nel perdere peso.

Il rischio della dieta dukan

Sebbene offra benefici sotto forma di rapida perdita di peso, la dieta dukan non può essere separata dai rischi che hanno un impatto sulla salute.

Guarda, consuma molte proteine ​​combinate con Dieta occidentale segnalato per aumentare il rischio di malattie metaboliche.

Inoltre, una dieta iperproteica aumenta il carico di lavoro dei reni per liberarsi delle scorie prodotte dalle proteine.

Inoltre, uno studio polacco ha rivelato i rischi a lungo termine della dieta dukan, vale a dire:

• funzione renale compromessa,
• malattia del fegato,
• osteoporosi e
• problemi di cuore.

La dieta dukan può essere un modo efficace per perdere peso in alcune persone.

Tuttavia, una dieta rigorosa di solito non è una raccomandazione per il mantenimento del peso a lungo termine.

Inoltre, il dott. Dukan non è più riconosciuta come operatore sanitario e molte delle sue affermazioni sulla perdita di peso non sono supportate dalla ricerca.

Pertanto, consulta un medico o un dietologo per scoprire la dieta giusta per te.