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Gli alimenti a basso indice glicemico (GI) sono spesso raccomandati per i diabetici o per le persone con fattori di rischio del diabete. La selezione del cibo diventa importante per controllare i livelli di zucchero nel sangue. Ebbene, le persone senza rischio di diabete devono scegliere anche cibi a basso indice glicemico? La risposta è, ovviamente, necessaria!

Va bene mangiare cibi a basso indice glicemico?

Ogni cibo consumato ha un impatto sul corpo a seconda di come il corpo lo elabora. L'indice glicemico negli alimenti determinerà la velocità con cui lo zucchero viene assorbito nel sangue e ha un effetto sull'aumento della glicemia.

I cibi a base di carboidrati semplici come lo zucchero raffinato e il pane hanno un alto indice glicemico, quindi il corpo converte facilmente questi carboidrati in glucosio. Il glucosio stesso è effettivamente utilizzato come energia nel tuo corpo.

Tuttavia, nei diabetici, questo alto livello di zucchero nel sangue non può essere immesso nelle cellule come combustibile per produrre energia a causa della condizione dell'ormone insulina ridotto.

Nel frattempo, gli alimenti con carboidrati complessi tendono a essere trasformati lentamente dall'organismo in glucosio. Ciò fa sì che la glicemia nel corpo non aumenti rapidamente. Questi carboidrati complessi possono essere trovati in una varietà di noci, come semi di soia, mandorle e altri.

L'indice glicemico negli alimenti influenza la fame e la sazietà di una persona. Gli alimenti con un alto indice glicemico fanno aumentare rapidamente la glicemia. Questo fa sì che una persona abbia fame più velocemente. Naturalmente questo non è desiderabile nel diabete.

Nel frattempo, nelle persone normali, i cibi con un IG alto renderanno rapidamente una persona affamata, il che alla fine porta a mangiare di più e ad aumentare di peso. Se questa condizione dura a lungo, può portare al diabete.

Quando la glicemia non aumenta drasticamente o non si stabilizza, le persone di solito non hanno fame rapidamente e si sentono sazi più a lungo. Ecco perché gli alimenti a basso indice glicemico sono spesso la scelta delle persone che stanno seguendo programmi di dimagrimento o di controllo.

Se hai una visione per una gestione del peso più sana, scopri quali cibi a basso indice glicemico puoi mangiare dopo.

Alimenti a basso indice glicemico

L'indice glicemico ha un punteggio da 1 a 100. Ogni cibo che mangiamo ha il suo punteggio. Più basso è il punteggio, più a lungo il cibo influisce sull'aumento di zucchero nel sangue di una persona.

Pagina di lancio Notizie mediche oggi, l'indicatore dell'indice glicemico può essere visto di seguito.

• cibo basso indice glicemico 55
• indice glicemico medio degli alimenti 56-69
• cibo alto indice glicemico 70

Ecco un apporto a basso indice glicemico che puoi consumare.

1. Soia

Secondo la pagina Molto bene in forma , i semi di soia hanno un indice glicemico di 15-20. Contiene proteine ​​vegetali che hanno un buon impatto sulla salute cardiovascolare. Le proteine ​​della soia mantengono lo stomaco pieno più a lungo, così puoi controllare l'appetito.

I semi di soia sono classificati come a basso indice glicemico e ricchi di fibre, quindi ti mantengono sazio più a lungo e mantengono i livelli di zucchero nel sangue. Puoi mangiare la soia intera o dentro snack bar da semi di soia interi per benefici per la salute.

La cosa da notare è il processo di cottura. È meglio mangiare soia arrostita o bollita. Evitare il processo di cottura fritto per evitare l'assunzione di grassi in eccesso nel corpo.

Quindi, scegli i semi di soia per gli spuntini, in forma intera o anche snack bar con la tua famiglia. Ottimo per tenere sotto controllo la glicemia e ti aiuta a sentirti sazio più a lungo!

2. Carote

Le carote hanno un basso indice glicemico con un punteggio di 39. Puoi combinare le carote con altri alimenti a basso indice glicemico per mantenerti sazio più a lungo.

Puoi servire le carote bollite o al vapore come contorno in qualsiasi piatto.

Guardando ai benefici, le carote contengono beta carotene che fa bene alla salute degli occhi. Il contenuto di antiossidanti in esso contenuti aiuta a proteggere le cellule del corpo dai danni.

3. Mandorle

Apparentemente, la ricerca mostra anche che le mandorle possono aiutare a mantenere i livelli di zucchero nel sangue nel diabete perché questa noce ha un basso valore dell'indice glicemico. Si pensa che la capacità delle mandorle di aiutare a mantenere i livelli di zucchero nel sangue sia dovuta al loro contenuto di fibre, proteine ​​e grassi sani.

Sentiti libero di scegliere le mandorle come snack salutare per i diabetici. Per quelli di voi che vogliono mantenere il peso, gli snack alle mandorle e noci aiutano anche a controllare l'appetito, perché la glicemia è più controllata.

Questi sono i tipi di alimenti a basso indice glicemico. Sei pronto a vivere una vita più sana con cibi a basso indice glicemico?