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I depositi di grasso nel corpo sono la radice di varie malattie gravi, come malattie cardiache, diabete, malattie del fegato, malattie renali, fino al cancro che possono essere effettivamente prevenute. Vedendo questo rischio per la salute non può essere sottovalutato, è molto importante per te capire come il corpo converte il cibo che mangi in grasso e alla fine aumenta di peso.

Il corpo ha bisogno di grasso per funzionare correttamente

Il corpo ha bisogno di energia per svolgere le sue funzioni ininterrottamente ogni giorno. Questa energia è ottenuta dal cibo. I carboidrati sono la fonte di energia più veloce disponibile quindi sono la prima scelta, mentre il grasso del cibo funge da riserva.

Dopo che il cibo è entrato nel corpo, il sistema digestivo lo scompone per ottenere sostanze nutritive mentre il resto viene assorbito dal corpo nel flusso sanguigno sotto forma di glucosio o zucchero nel sangue. Il corpo invia quindi automaticamente un segnale alla ghiandola del pancreas, uno degli organi digestivi, per produrre l'ormone insulina. Con l'ormone insulina, il glucosio può entrare nelle cellule del corpo per essere convertito in energia.

Tuttavia, non tutte le cellule del corpo utilizzeranno il glucosio come energia. Il resto dell'energia non utilizzata verrà immagazzinata nel fegato e nei muscoli come riserva da utilizzare in un secondo momento, quando non c'è cibo che entra nel corpo per evitare la mancanza di energia. Questo deposito di calorie è noto come glicogeno. Una volta che le calorie del glicogeno vengono utilizzate per produrre energia, il corpo attiva le calorie immagazzinate nelle cellule adipose, note come trigliceridi, per reintegrare le calorie del glicogeno ridotte.

Oltre ad essere una fonte di riserve energetiche, i grassi aiutano anche l'assorbimento delle vitamine liposolubili. Se il tuo corpo manca di grasso, l'assorbimento di vitamine, come le vitamine A, D, E e K, diventa molto limitato. Infine, alcuni organi non possono funzionare correttamente. Il grasso funziona anche per mantenere la temperatura corporea in modo che rimanga normale.

Ecco perché il grasso è molto importante per il corpo. Quindi, il grasso in realtà non ha sempre una cattiva influenza sul corpo. È solo che, se l'importo supera il bisogno, questo è un problema.

Quanto tempo impiega il cibo per essere convertito in grasso corporeo?

Il corpo inizia a immagazzinare energia o calorie dal cibo sotto forma di grasso entro quattro-otto ore dall'inizio del pasto.

Ecco perché devi anche bilanciare la grande porzione di cibo che arriva con una regolare attività fisica per bruciare calorie. L'obiettivo è quello di evitare troppo grasso immagazzinato nel corpo che è dannoso. Mangiare troppo ma non fare esercizio può causare un aumento di peso.

È inoltre necessario limitare l'assunzione di cibi grassi. Il motivo è che un grammo di grasso dal cibo ha 9 calorie, che è il doppio del numero di calorie in carboidrati e proteine.

Citato da Live Strong, la Mayo Clinic raccomanda di assumere calorie dal grasso dal 20 al 35 percento. Ad esempio, il tuo fabbisogno calorico è di circa 1.800 calorie al giorno, quindi puoi assumere fino a 40-70 grammi di grasso al giorno.

Perché non mangi troppo grasso? Questo perché il fegato converte il glucosio in eccesso in trigliceridi o comunemente noti come riserve di grasso corporeo. Troppo grasso nel corpo può aumentare il rischio di sviluppare varie malattie degenerative, come malattie cardiache e diabete.

Cibi che possono farti ingrassare velocemente

Qualsiasi cibo che entra nel corpo può sostanzialmente aumentare il peso. Anche così, alcuni tipi di cibo hanno una cattiva reputazione per la salute perché aumentano rapidamente i livelli di zucchero nel sangue e hanno poco contenuto nutrizionale. Alcuni di questi alimenti, come:

Alimenti che contengono amido raffinato

L'amido è una farina raffinata, che si trova solitamente nelle patatine fritte, nella pasta, nel pane o nei biscotti. Questi alimenti se mangiati in eccesso causeranno un aumento di peso molto rapidamente. Un basso contenuto di fibre può rallentare la digestione in modo che venga convertito in glucosio più rapidamente e aumenti i livelli di zucchero nel sangue e di insulina.

Alimenti con zuccheri aggiunti

Chi non ama le caramelle, il gelato o torta? Sebbene abbiano un sapore dolce e delizioso, questi alimenti ti fanno ingrassare rapidamente perché hanno lo stesso effetto degli alimenti che contengono amido lavorato. Inoltre, bevande energetiche e soda contengono anche zuccheri aggiunti, che aumentano i livelli di grasso, in particolare il grasso della pancia.

Carni lavorate

Carni affumicate, salsicce e altre carni lavorate contengono molti grassi saturi, il che aumenta il rischio di aumento di peso. Questi alimenti inducono anche una persona a sviluppare malattie cardiache, alti livelli di colesterolo e ipertensione se mangiati in eccesso.

Per mantenere un peso corporeo ideale, devi rimanere attivo. Quando continui ad essere attivo, il grasso continuerà ad essere utilizzato come energia al massimo. Quindi, presta anche attenzione all'assunzione di cibo. Inizia moltiplicando verdure e frutta e noci che contengono anche grassi buoni per il corpo. Puoi ancora mangiare cibi dolci o lavorati, ma non esagerare, ok?