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La dieta è uno degli sforzi di una persona per perdere peso. Molte persone, soprattutto donne, seguono una dieta in vari modi. Alcuni limitano l'assunzione di grassi, limitano l'assunzione di carboidrati e persino non mangiano riso. In effetti, ci sono molti modi in cui una persona può seguire una dieta, ma non tutti ti faranno perdere peso e la cosa più importante è che non tutti sono salutari per te.

La dieta funziona solo a breve termine

Molte persone sentono che è riuscito a perdere qualche chilo dopo la dieta e si sentono anche soddisfatte. La soddisfazione gli fece pensare di poter mangiare quello che voleva e dimenticare la sua dieta dopo aver perso peso. Questo è ciò che ti fa ingrassare di nuovo dopo una dieta di successo. Molte persone dimenticano che l'impatto della dieta non è lungo.

La perdita di peso che non viene mantenuta fa ingrassare nuovamente una persona dopo la dieta. Tendi ad aumentare di peso dopo la dieta, questo è noto come aumento di peso indotto dalla dieta e può contribuire all'obesità.

Le persone che seguono una dieta possono sperimentare un aumento di peso maggiore rispetto alle persone che non seguono una dieta con gli stessi geni e lo stesso corpo. Questo è stato dimostrato dalla ricerca di Pietilaine, et al (2011) su coppie gemelle di età compresa tra 16-25 anni in Finlandia. Lo studio ha rilevato che coloro che seguivano una dieta dimagrante avevano 2-3 volte più probabilità di essere in sovrappeso rispetto ai loro omologhi non dietetici. Inoltre, il rischio di essere in sovrappeso aumenta a seconda del comportamento in ogni episodio della dieta.

La dieta può aumentare l'aumento di peso

La ricerca di Traci Mann nel 2007 ha concluso che la dieta è un predittore coerente di aumento di peso. Le persone a dieta di solito perdono il 5-10% del loro peso corporeo iniziale in 6 mesi. Tuttavia, i due terzi degli individui guadagnano peso più del peso perso durante la dieta per quattro o cinque anni dopo la dieta.

Proprio come lo studio di Mann, anche la ricerca di Neumark-Sztainer (2006), condotta per cinque anni, ha dimostrato che gli adolescenti che seguono una dieta hanno il doppio del rischio di diventare obesi rispetto agli adolescenti che non seguono una dieta.

Secondo Mann, l'esercizio fisico può essere un fattore chiave per mantenere con successo il peso perso dal ritorno. Molti studi dimostrano che più gli individui si esercitano, più peso perdono.

Oltre ad aumentare l'aumento di peso, la dieta è stata anche collegata a ossessioni alimentari, abbuffate e mangiare senza fame. La dieta è anche associata all'obesità e ai disturbi alimentari, secondo una ricerca di Haines e Neumark-Sztainer (2006).

Perdere peso e poi riprenderlo più e più volte può anche avere un impatto negativo sulla salute. È associato a malattie cardiache, ictus, diabete e compromette la funzione immunitaria.

Cosa fa ingrassare le diete?

Quando sei a dieta, il tuo corpo in realtà non sa che sei a dieta. Il tuo corpo interpreta la dieta come una forma di fame. Le cellule del tuo corpo non capiscono che stai limitando l'assunzione di cibo. Con una dieta, dove il tuo apporto è basso, il corpo risponderà rallentando il processo metabolico e facendo aumentare la tua voglia di cibo.

Gli ormoni nell'intestino, nel pancreas e nel tessuto adiposo influenzano notevolmente il peso corporeo, così come la fame e il consumo di calorie. Quando sei a dieta e perdi peso e grasso corporeo, ciò causerà anche una diminuzione di alcuni livelli ormonali, come l'ormone leptina (un segnale di sazietà) e un aumento dell'ormone grelina (un segnale di fame).

Come evidenziato nella ricerca di Joseph Proietto, professore di medicina all'Università di Melbourne, i livelli degli ormoni leptina, grelina e insulina cambiano a causa della perdita di peso durante la dieta. Di conseguenza, i partecipanti allo studio si sentivano sempre affamati, sia prima che dopo aver mangiato.

La dieta ti impedisce di essere consapevole dei segnali di fame e sazietà del tuo corpo, quindi è più facile per te mangiare di più anche quando non hai fame e diventi diffidente nei confronti dei tuoi segnali alimentari biologici.

La ricerca Proietto spiega anche che le persone che seguono una dieta sentiranno più fame e il desiderio di mangiare aumenterà rispetto a prima che si mettessero a dieta. Secondo lo studio, questo accade perché il cervello delle persone che seguono una dieta rilascerà più ormoni che li faranno sentire affamati. Anche il loro metabolismo rallenta e il cibo che mangiano viene immagazzinato maggiormente sotto forma di grasso.

Anche se non sei più a dieta e i tuoi livelli ormonali potrebbero essere quasi stabili, i tuoi livelli di fame continueranno ad aumentare. Questo è ciò che può farti mangiare di più e alla fine il tuo peso può aumentare oltre il tuo peso prima della dieta. Per questo motivo, è ancora necessario mantenere una dieta dopo una dieta per mantenere il peso. La personalità ei fattori psicologici possono avere un ruolo nella capacità di un individuo di gestire la fame, spiega Proietto.

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