Scelte alimentari sane per i pazienti in dialisi |
Le persone che soffrono di insufficienza renale cronica sono generalmente raccomandate per fare la dialisi (emodialisi). Durante la dialisi di routine del paziente, i medici di solito raccomandano il consumo di determinati alimenti per mantenere la salute dei reni.
Con così tanti consigli e tabù, come scegli il miglior tipo di cibo per i tuoi reni? Dai un'occhiata alla seguente recensione.
Principi di selezione degli alimenti per i pazienti in dialisi
Secondo la National Kidney Foundation, ecco alcune cose da considerare quando si scelgono gli alimenti per i pazienti in emodialisi.
1. Fabbisogno proteico sufficiente
I pazienti in dialisi generalmente necessitano di un elevato apporto proteico perché molte proteine vengono perse durante il processo di dialisi.
Tuttavia, devi comunque prestare attenzione alla quantità e al tipo di proteine consumate.
Il consumo di proteine troppo elevato aumenterà effettivamente il livello di urea nel sangue. Questo può appesantire i reni che sono già deboli.
Pertanto, dovresti prima consultare un medico o un nutrizionista.
2. Limitare l'assunzione di sale
L'assunzione eccessiva di sale (sodio) può mettere a dura prova il cuore, aumentare la sete più velocemente e causare l'ipertensione.
Pertanto, il cibo per i pazienti in dialisi non dovrebbe contenere molto sale.
Quando possibile, evita cibi lavorati come carne in scatola, patatine salate, noodles istantanei e fast food.
Aumenta invece il consumo di verdure a basso contenuto di sale come cavoli, cetrioli e melanzane.
3. Guarda la tua assunzione di liquidi
Se la funzione renale è compromessa, diminuirà anche la loro capacità di eliminare i liquidi in eccesso.
Ecco perché i pazienti con insufficienza renale devono prestare attenzione all'assunzione di liquidi durante la dialisi.
Il medico o il nutrizionista di solito determineranno la quantità di liquidi che puoi consumare ogni giorno.
È necessario seguire questa raccomandazione perché il fluido in eccesso nel corpo può aumentare la pressione sanguigna e appesantire i reni.
4. Consumo moderato di fosforo
Anche il cibo per i pazienti in emodialisi non dovrebbe contenere molto fosforo.
I reni hanno effettivamente bisogno del fosforo per liberarsi delle sostanze di scarto nel corpo. Tuttavia, l'assunzione eccessiva di fosforo può effettivamente peggiorare i disturbi renali.
Questo è il motivo per cui i medici di solito raccomandano ai pazienti in emodialisi di ridurre il consumo di cibi ricchi di fosforo.
Inoltre, potrebbe essere necessario assumere farmaci che legano il fosforo per mantenere stabili i livelli.
Tipi di alimenti per pazienti in dialisi
Ecco alcuni tipi di alimenti consigliati per i pazienti in emodialisi.
1. Albume d'uovo
L'albume è una fonte alimentare di proteine di alta qualità che sono amichevoli per i reni.
Inoltre, questo alimento è adatto ai pazienti in dialisi che hanno bisogno di molte proteine ma devono comunque ridurre l'assunzione di fosforo.
2. Vino
L'uva non è solo deliziosa, ma contiene anche una varietà di sostanze nutritive.
Questo minuscolo frutto è ricco di vitamina C e flavonoidi che possono ridurre l'infiammazione, comprese quelle nei reni.
Inoltre, l'uva è anche povera di sodio e fosforo, quindi è sicura per i reni.
3. Petto di pollo senza pelle
Il petto di pollo è un buon alimento per i pazienti in dialisi perché è ricco di proteine, ma è comunque povero di fosforo e sodio.
Scegli petti di pollo freschi e non conditi per evitare l'aggiunta di sodio.
4. Paprica
A differenza della maggior parte delle verdure, la paprika contiene una varietà di sostanze nutritive con un basso contenuto di potassio, quindi è utile per mantenere la salute dei reni.
La paprika è anche ricca di vitamina A, un importante nutriente del sistema immunitario che di solito è diminuito nei pazienti in dialisi.
5. Cipolle
Ridurre l'uso di sale può essere una sfida per i pazienti con malattie renali perché il cibo avrà un sapore insipido senza sale.
La buona notizia è che le cipolle possono ripristinare la prelibatezza del tuo cibo senza appesantire i reni.
6. Cavolfiore
Questo alimento è molto buono per i pazienti in emodialisi perché contiene una varietà di sostanze nutritive, in particolare le vitamine C, K e il folato.
Inoltre, il cavolfiore può essere un'alternativa alle patate con un contenuto di potassio inferiore.
7. Pesce
Il pesce è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, grassi sani che aiutano a ridurre l'infiammazione nel corpo.
Rispetto a frutti di mare D'altra parte, il pesce è anche più povero di fosforo, quindi è sicuro per i reni dei pazienti in dialisi.
La dieta giusta può aiutare a curare i pazienti con insufficienza renale.
Pertanto, scegli cibi che siano amichevoli per i reni e contengano vari nutrienti in modo che il tuo corpo sia sempre in forma durante la dialisi.
