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Gli alimenti che contengono carboidrati sono spesso preferiti dai bambini perché ti fanno saziare più velocemente delle proteine. In effetti, le proteine ​​hanno un ruolo per la crescita cellulare nel corpo. Il fabbisogno proteico dei bambini piccoli può essere ottenuto da vari prodotti animali e vegetali. Quella che segue è una spiegazione completa del fabbisogno proteico nei bambini.

Perché il fabbisogno proteico è così importante per i bambini?

Citate dalla pagina Food Insight, le proteine ​​svolgono un ruolo importante nel processo di crescita e sviluppo del bambino.

Le proteine ​​svolgono un ruolo nella formazione delle cellule del corpo, degli ormoni, dello sviluppo del cervello, del sistema immunitario, della crescita delle strutture di supporto del corpo come muscoli, collagene e capelli.

Inoltre, proteine ​​e aminoacidi come uno dei componenti in esso contenuti funzionano per mantenere l'equilibrio di ormoni, enzimi e "veicoli di trasporto" per altri nutrienti.

Questo è ciò che rende le proteine ​​così necessarie per i bambini per un sano sviluppo fino all'età adulta.

Quante proteine ​​sono necessarie per i bambini di età compresa tra 2-5 anni?

Vedendo la spiegazione di quanto sia importante il fabbisogno proteico dei bambini piccoli, i genitori hanno bisogno di dare molti cibi ad alto contenuto proteico? Apetta un minuto. Il motivo è che la quantità di proteine ​​consumate dai bambini piccoli deve essere adattata al peso del bambino.

Con l'età, infatti, la crescita dei bambini non è più veloce come un tempo e anche la quantità di proteine ​​necessarie si riduce.

Tuttavia, considerando l'altezza e il peso dei bambini piccoli che stanno aumentando, anche il fabbisogno calorico e proteico totale dei bambini è maggiore.

Questa è una disposizione importante per aiutare a produrre ormoni che sono importanti per lo sviluppo del bambino quando sono adolescenti. La tabella seguente mostra i fabbisogni proteici dei bambini piccoli che possono essere utilizzati come riferimento in base al tasso di adeguatezza nutrizionale (RDA) 2013:

• Bambini da 1 a 3 anni: 26 grammi
• Bambini dai 4 ai 6 anni 35 grammi

Per aumentare il consumo di proteine ​​del tuo piccolo, non dimenticare di migliorare la qualità delle fonti alimentari selezionate. Le proteine ​​vengono utilizzate dall'organismo per aumentare l'energia, mantenere la massa muscolare e produrre ormoni.

La cosa importante da ricordare è continuare a fornire un menù di cibi ad alto contenuto proteico che siano sani e secondo le esigenze nutrizionali dei più piccoli. La dieta di tuo figlio dovrebbe essere povera di grassi cattivi, colesterolo, zucchero e sale.

L'American Heart Association avverte i genitori di evitare di sovralimentare i loro bambini.

Tipi di proteine ​​in grado di soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini piccoli

I fabbisogni proteici dei bambini piccoli possono essere soddisfatti da diversi tipi di alimenti, vale a dire prodotti animali e vegetali con diversi livelli.

Il contenuto proteico nei prodotti animali è più elevato, in alcuni tipi come latte, uova, carne, pollo e frutti di mare.

Mentre per i prodotti vegetali, come noci, verdure e semi, il contenuto proteico è inferiore. Quella che segue è una spiegazione dei tipi di proteine ​​che possono soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini piccoli.

Latte e suoi prodotti trasformati

La prima fonte di proteine ​​in grado di soddisfare le esigenze nutrizionali dei più piccoli è il latte e vari prodotti trasformati. Il latte è un'ottima fonte di proteine ​​per i bambini. L'American Academy of Pediatrics (AAP) raccomanda che i bambini di età superiore ai 2 anni consumino latte intero che ha subito il processo di pastorizzazione.

Sulla base dei dati sulla composizione degli alimenti indonesiani, un bicchiere da 100 ml di latte contiene 3,2 grammi di proteine ​​e 61 calorie. Non solo, il latte è anche ricco di calcio fino a 143 milligrammi e grasso di 3,5 grammi.

Oltre al latte, alimenti come il formaggio contengono anche proteine ​​sufficientemente elevate e possono soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini piccoli. In 100 grammi di formaggio ci sono 22,8 proteine, 326 calorie e 20,3 grammi di grassi.

Anche se il latte fa bene alla salute del tuo piccolo, a molti bambini non piace. Puoi essere creativo trasformando o dando prodotti lattiero-caseari in spuntini appetitosi.

Puoi mescolare maccheroni e formaggio per fare i maccheroni skotel o mac e formaggio . Il menu contiene latte e formaggio ad alto contenuto proteico per le esigenze di crescita e sviluppo dei più piccoli.

Un altro menu che si può provare è fare il latte come ingrediente per fare il budino al cioccolato (o secondo le preferenze del tuo piccolo) con l'aggiunta di fla come dolcificante.

Uovo

Questa proteina è abbastanza facile da trovare e ottenere perché può essere acquistata presso la bancarella più vicina. Le uova sono un alimento ad alto contenuto proteico e sono molto utili per la salute dei bambini fino agli adulti.

Un uovo contiene vitamine, minerali, grassi sani, antiossidanti e altri nutrienti per il cervello di un bambino di cui il corpo ha disperatamente bisogno.

In realtà, un uovo è ricco di proteine, ma il più alto è contenuto negli albumi. Un uovo di gallina ruspante contiene 10,8 grammi di proteine. Mentre le uova di gallina contengono 16,3 grammi di proteine ​​e 31,9 grammi di grassi.

Pesce

Alcuni tipi di frutti di mare sono a rischio di contaminazione da mercurio. Tuttavia, ci sono anche molti tipi di pesce che fanno bene alla salute dei più piccoli.

Questi tipi di pesce includono tilapia, salmone, sgombro, pesce gatto, pomfret e tonno. Puoi preparare menu di cibo grigliando per 10 minuti a 205 gradi Celsius o fino a quando lo strato di pesce non è asciutto.

Nel frattempo, 100 grammi di tonno contengono 39 grammi di proteine ​​e solo 179 calorie. Il tonno contiene grassi omega 3 che sono molto buoni per lo sviluppo del cervello dei bambini e soddisfano il fabbisogno proteico necessario.

Il tonno è un tipo di pesce molto popolare in Indonesia e facile da trovare. Pertanto, il tonno può essere ottenuto facilmente al mercato tradizionale più vicino.

Gamberetto

Anche i frutti di mare come gamberi e calamari sono buone fonti di proteine ​​per i più piccoli. Il gambero è un pesce a basso contenuto calorico ma ricco di sostanze nutritive.

Vari nutrienti contenuti nei gamberetti come la vitamina B12 e il selenio. Il selenio è un tipo di minerale che fa bene alla funzione cognitiva (sviluppo del cervello) e aiuta il sistema immunitario. In 100 grammi di gamberetti, di solito contiene 21 grammi di proteine, 0,2 grammi di grassi e 91 calorie.

Broccoli

Queste verdure verdi sono ricche di vitamina C, vitamina K, fibre e proteine. In 96 grammi di broccoli sono contenuti 3 grammi di proteine ​​con 31 calorie.

I broccoli sono anche ricchi di nutrienti bioattivi che possono combattere il cancro. Rispetto ad altre verdure, il broccolo per bambini è un tipo di verdura ad altissimo contenuto proteico per le esigenze dei più piccoli e degli adulti.

Far mangiare le verdure al tuo piccolo non è facile. Devi creare creazioni di menu in modo che i broccoli siano attraenti e deliziosi agli occhi dei bambini.

Puoi fare saltare in padella i broccoli con i funghi con la miscela di carne macinata. Aggiungi le carote per aggiungere nutrimento al tuo piccolo e rendere più attraente l'aspetto del menu del cibo.

Petto di pollo

La consistenza della carne può essere meno attraente e molto fibrosa. Tuttavia, il petto di pollo contiene più proteine ​​rispetto ad altre parti. In 100 grammi di petto di pollo ci sono 34,2 grammi di proteine, 298 calorie e solo 16,8 grammi di grassi.

Per renderlo meno fibroso e difficile da masticare, puoi cucinare i petti di pollo nella zuppa, il pollo sminuzzato con salsa di soia o il pollo alla griglia.

Assicurati di accompagnare il tuo piccolo in modo che non si soffochi quando mangia e che il suo fabbisogno proteico sia ben soddisfatto.

arachidi

Sebbene incluse nel gruppo delle proteine ​​vegetali i cui livelli sono inferiori alle proteine ​​animali, le noci sono importanti anche nell'assunzione dei fabbisogni nutrizionali dei bambini.

Le noci contengono fibre, magnesio e proteine ​​che fanno bene alla salute dei bambini e li riempiono più velocemente. In 28 grammi di noci ci sono 7 grammi di proteine ​​con 159 calorie.

Se non vuoi dare noci intere al tuo piccolo, puoi servirle sotto forma di burro di arachidi o alimenti come il gado-gado.

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