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Quelli di voi che amano gli spuntini devono avere molta familiarità con il delizioso sapore dei deliziosi involtini di uova. Anche così, gli snack da strada non sono necessariamente igienici e garantiti per essere salutari, lo sai! Se hai voglia di involtini di uova, perché non provare a prepararli in casa con ingredienti più sani? È decisamente più pulito, più nutriente e ovviamente anche saziante. Dai un'occhiata alla ricetta del rotolo di uova salutare qui sotto, OK!

Ricetta di involtini di uova fatti in casa sani e nutrienti

1. Ricetta per involtini di uova di broccoli

Materiale necessario:

• 3 uova di gallina
• 1 tazza di broccoli che sono stati puliti e cotti a vapore accuratamente
• 1 cucchiaio di farina
• 300 ml di olio vegetale
• cucchiaino di sale
• Pepe in polvere
• 5-10 spiedini

Come fare gli involtini di broccoli:

• Infilzare i broccoli affettati con uno stecchino.
• Unire gli ingredienti come uova, farina, sale e pepe in una ciotola. Sbattere fino a quando tutto è uniformemente mescolato.
• Versare il composto di uova in una bottiglia di salsa vuota con un imbuto di plastica all'estremità
• Versare e scaldare l'olio in una padella
• Versare il composto di uova 2 volte, versarlo nell'olio caldo
• Inserisci immediatamente i broccoli satay in una direzione circolare o circolare. Lascia i broccoli nell'uovo.
• Arrotolare velocemente sul bordo della padella per aiutare le uova a rotolare ordinatamente.
• Rimuovere e scolare dopo che le uova fritte sono di colore giallo dorato. Ripeti fino a esaurire tutta la pastella.

2. Ricetta per involtini di uova con salsiccia

Materiale necessario:

• 3 uova di gallina
• tazza di carote e sedano tritati
• 1 cucchiaio di farina
• 300 ml di olio vegetale
• cucchiaino di sale
• Pepe in polvere
• 5 pezzi di manzo fritto o salsiccia di pollo
• 5-10 spiedini

Come preparare la ricetta degli involtini di carote e salsiccia:

• Friggere le salsicce fino quasi a cottura con olio ben caldo, scolarle e scolarle
• Infilzate con uno spiedino la salsiccia fritta fin quasi all'occhio
• Unire in una ciotola ingredienti come uova, farina, carote tritate, sedano tritato, sale e pepe. Sbattere fino a quando tutto è uniformemente mescolato.
• Versare il composto di uova in una bottiglia di salsa vuota con un imbuto di plastica all'estremità
• Versare e scaldare l'olio in una padella.
• Versare il composto di uova 2 volte nell'olio caldo.
• Inserisci immediatamente la salsiccia satay in una direzione circolare o circolare. Lascia i broccoli nell'uovo.
• Arrotolare velocemente sul bordo della padella per aiutare le uova a rotolare ordinatamente.
• Rimuovere e scolare dopo che le uova fritte sono di colore giallo dorato. Ripeti fino a esaurire tutta la pastella.

3. Ricetta per involtini di uova di verdure

Materiale necessario:

• 5 uova di gallina
• 150 grammi di carote piccole tritate
• 150 grammi di peperone piccolo tritato
• 50 grammi di cipollotti tritati
• 150 grammi di cavolfiore tritato
• 2 cucchiai di farina
• 300 ml di olio vegetale
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaio di pepe in polvere
• tazza di brodo di pollo
• 5-10 spiedini

Come fare la ricetta del rotolo di uova di verdure

• Unire in una ciotola ingredienti come uova, farina, carote tritate, scalogno tritato, cavolfiore, paprika tritata, sale, pepe e brodo. Sbattere fino a quando tutto è uniformemente mescolato.
• Versare il composto di uova in una bottiglia di salsa vuota con un imbuto di plastica all'estremità
• Versare e scaldare l'olio in una padella.
• Versare il composto di uova 2 volte nell'olio caldo.
• Entra subito e arrotola l'uovo in cerchio con uno stecchino
• Arrotolare velocemente sul bordo della padella per aiutare le uova a rotolare ordinatamente.
• Rimuovere e scolare dopo che le uova fritte sono di colore giallo dorato. Ripeti fino ad esaurire tutta la pastella.

4. Ricetta per involtini di uova in salsa di uova salate

Materiale necessario:

• 5 uova di gallina
• 50 grammi di cipollotti tritati
• 2 cucchiai di farina
• 300 ml di olio vegetale
• cucchiaino di sale
• cucchiaio di pepe in polvere
• 5 cucchiai di brodo di pollo
• 5-10 spiedini

Ingredienti necessari per preparare la salsa di uova salate:

• 5 tuorli d'uovo cotti salati, ricordatevi solo dei tuorli
• Crema di latte a basso contenuto di grassi
• Un pizzico di pepe e zucchero
• 2 spicchi d'aglio tritati finemente

Come fare la ricetta del rotolo di uova di verdure

• Unire gli ingredienti come uova, farina, scalogno tritato, sale, pepe e brodo in una ciotola. Sbattere fino a quando tutto è uniformemente mescolato.
• Versare il composto di uova in una bottiglia di salsa vuota con un imbuto di plastica all'estremità
• Versare e scaldare l'olio in una padella.
• Versare il composto di uova 2 volte nell'olio caldo.
• Entra subito e arrotola l'uovo in cerchio con uno stecchino
• Arrotolare velocemente sul bordo della padella per aiutare le uova a rotolare ordinatamente.
• Rimuovere e scolare dopo che le uova fritte sono di colore giallo dorato. Ripeti fino ad esaurire tutta la pastella.

Come fare la salsa di uova salate

• Schiacciare i tuorli d'uovo salati con una forchetta fino a ottenere un composto completamente liscio. Dopodiché aggiungete dell'acqua in modo che la salsa non si asciughi troppo.
• Scaldare una padella, quindi sciogliere la margarina oppure utilizzare il burro non salato. Soffriggere l'aglio schiacciato finché non diventa fragrante.
• Versare ancora la panna, il pepe, lo zucchero e l'acqua a piacere.
• Cuocere la salsa all'uovo salata in base allo spessore e al gusto che si desidera
• Cospargere la salsa all'uovo salata sugli involtini ed è pronto per essere servito

5. Ricetta per involtini di uova in stile coreano

Materiale necessario:

• 4 uova di gallina
• piccola carota tritata
• mazzetto di spinaci tritati
• 50 grammi di cipollotti tritati
• 2 cucchiai di farina
• 300 ml di olio vegetale
• cucchiaino di sale
• cucchiaio di pepe in polvere

Come fare

• Mescolare insieme tutti gli ingredienti per involtini di uova in stile coreano
• Scaldare un teflon antiaderente, spalmare su tutta la superficie burro quanto basta
• Versare 3 cucchiai di impasto, farlo stendere uniformemente su tutto il Teflon
• Tirare la pasta cotta fino al bordo del teflon, arrotolarla e lasciare un po' di pasta
• Versare e ricollegare il composto di uova e spalmarlo sul teflon
• Quando è cotto, piegalo o arrotolalo indietro
• Fallo finché l'impasto non si esaurisce, non lasciare che l'impasto si rompa
• Dopodiché, gli involtini di uova alla coreana sono pronti per essere serviti con riso caldo