chooseyourself.me

A chi piace mangiare il jengkol? I cibi dal forte aroma si prestano ad essere lavorati come contorno o come verdura fresca. Oltre al suo gusto caratteristico, il jengkol è noto per avere vari benefici per la salute, lo sai! Uno di questi è l'effetto del jengkol sui pazienti con diabete. Quali sono i vantaggi di jengkol per le persone con diabete?

Il contenuto nutrizionale in jengkol

Jengkol, o chi ha un altro nome Archidendro jiringa, è un tipo di pianta che si trova ampiamente nel sud-est asiatico, inclusa l'Indonesia.

Nella stessa Indonesia, il jengkol è molto richiesto dalle persone e viene trasformato in vari menu, che vanno dagli stufati, al balado, alle verdure fresche.

Non pochi evitano anche questo cibo perché l'aroma è così penetrante e sgradevole.

Tuttavia, dietro il suo odore caratteristico, il jengkol racchiude una serie di benefici per la salute del tuo corpo, incluso il diabete.

Riportando dal sito Indonesian Food Composition Data, ecco il contenuto nutrizionale contenuto in 100 g (grammi) di jengkol:

• Acqua: 52,7 g
• Energia: 192 Cal
• Proteine: 5,4 g
• Grasso: 0,3 g
• Carboidrati: 40,7 g
• Fibra: 1,5 g
• Fosforo: 150 mg
• Potassio: 241 mg
• Vitamina C: 31 mg

Naturalmente ci sono molte più vitamine e minerali che puoi ottenere da jengkol. Inoltre, il jengkol è anche ricco di antiossidanti che sono benefici per la salute.

I benefici di jengkol per le persone con diabete

Il diabete è una malattia cronica che rende il corpo del malato incapace di produrre o utilizzare correttamente l'ormone insulina.

Di conseguenza, i diabetici hanno alti livelli di zucchero nel sangue, quindi hanno bisogno di farmaci per il diabete per aiutare a controllare i loro livelli di zucchero nel sangue.

Oltre ai farmaci, i pazienti hanno anche bisogno di mangiare del buon cibo per il diabete in modo da mantenere i livelli di zucchero nel sangue.

Bene, uno degli alimenti considerati sicuri per il diabete, che si tratti di diabete di tipo 1, diabete 1.5 o tipo 2, è il jengkol con vari benefici per la salute in esso contenuti.

Quali sono i benefici che i pazienti diabetici possono provare dopo aver consumato jengkol? Ecco la spiegazione completa.

1. Controlla i livelli di zucchero nel sangue

Uno dei principali vantaggi del jengkol per i pazienti diabetici è mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.

Infatti, in uno studio di Giornale della scienza dell'alimentazione e dell'agricoltura, si ritiene che il jengkol aiuti a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.

Lo studio ha esaminato un gruppo di ratti con diabete che sono stati nutriti con jengkol. Di conseguenza, si ha una diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue grazie all'aumento della produzione dell'ormone insulina.

Tuttavia, ovviamente, sono necessarie ulteriori ricerche sull'effetto del jengkol sui livelli di zucchero nel sangue umano.

2. Ridurre l'infiammazione

Oltre a ridurre la glicemia, si ritiene che il jengkol abbia anche il vantaggio di ridurre il rischio di infiammazione, anche per i pazienti con diabete.

Jengkol ha proprietà antimicrobiche che possono combattere le infezioni e le infiammazioni causate da vari batteri o virus.

I diabetici sono più suscettibili alle infezioni rispetto alle persone sane.

Ebbene, mangiando jengkol, il rischio di complicazioni dovute a infezioni e infiammazioni può certamente essere ridotto al minimo.

3. Ridurre il rischio di malattie cardiache dovute al diabete

Il prossimo vantaggio di jengkol per le persone con diabete è ridurre la possibilità di contrarre malattie cardiache.

Una delle complicanze più comuni del diabete è la malattia cardiaca. Secondo il CDC, i pazienti diabetici hanno il doppio del rischio di sviluppare problemi cardiaci rispetto alle persone sane.

Fortunatamente, questo rischio può essere ridotto vivendo uno stile di vita sano e mangiando cibi nutrienti, incluso il jengkol.

Il contenuto di antiossidanti come polifenoli, flavonoidi e alcaloidi nel jengkol può proteggere il corpo dai danni cellulari dovuti ai radicali liberi.

I radicali liberi sono conosciuti come una delle cause delle malattie cardiache. Pertanto, inizia a mangiare jengkol per un cuore sano.

4. Controllare la pressione sanguigna

Il prossimo vantaggio del jengkol per i pazienti diabetici è la stabilità della pressione sanguigna.

I pazienti diabetici sono anche inclini alla pressione alta, nota anche come ipertensione. Bene, questo rischio può essere prevenuto se si assume abbastanza potassio.

Jengkol è uno degli alimenti ad alto contenuto di potassio. Pertanto, il rischio di ipertensione può essere prevenuto.

Inoltre, il potassio aiuterà il corpo a produrre più insulina. Se i livelli di insulina sono bassi, i livelli di zucchero nel sangue possono aumentare.

L'assunzione di potassio da jengkol non solo mantiene la pressione sanguigna, ma è anche benefica per i livelli di zucchero nel sangue.

Questi sono i vari benefici del jengkol per la salute dei pazienti diabetici. Mangiando cibi nutrienti come il jengkol, il diabete può essere più controllato.

Tuttavia, assicurati di cucinare correttamente questi alimenti per il diabete. Assicurati anche di non consumare eccessivamente jengkol, sì!

Il motivo è che il jengkol contiene azoto abbastanza alto da avere il potenziale di danneggiare la funzione renale.

Finché mangi jengkol entro limiti ragionevoli, puoi evitare questo rischio.

Tu o la tua famiglia vivete con il diabete?

Non sei solo. Unisciti alla comunità dei pazienti diabetici e trova storie utili da altri pazienti. Iscriviti ora!