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Per quelli di voi che non hanno familiarità con la granola, questo alimento è una combinazione di cereali integrali e altri cereali, oltre a noci e frutta secca. Il muesli è una buona fonte di proteine, carboidrati e fibre per il corpo. Inoltre, questo materiale può anche essere un'opzione se hai bisogno di una fonte di carboidrati rapida e pratica. Basta aggiungere latte scremato o yogurt per consumarlo. Oltre a poter essere consumato direttamente, la granola può essere trasformata anche in altre forme di cibo. Ecco una ricetta di muesli che puoi fare a casa:

Varie ricette di muesli facili da preparare per spuntini dietetici

1. Barrette di cereali ripiene di frutta

Tempo di cottura: 1 ora

Porzione: 20-25 bar

Materiale necessario:

• 1 tazza di fiocchi d'avena a cottura rapida
• 140 gr di farina
• 105 gr di zucchero di canna
• 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 100 gr di margarina
• 250 g di frutta secca, come lamponi o uvetta
• 40 g di noci pecan tritate
• 40 gr mandorle a lamelle
• 40 g di noci tritate

Come fare:

1. Unire avena, farina, bicarbonato di sodio e zucchero di canna in una ciotola.
2. Tritare grossolanamente la margarina.
3. Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati.
4. Prelevare gli ingredienti che sono stati mescolati in precedenza e appiattire in un contenitore di 23 cm x 23 cm.
5. Cospargere di frutta sopra.
6. Cospargere la restante miscela di farina d'avena sopra, seguita da noci.
7. Premi delicatamente il composto per assicurarti che tutti gli ingredienti si attacchino tra loro.
8. Cuocete in forno a 177°C per circa 30 minuti finché la superficie non sarà dorata.
9. Sollevare e scolare.
10. Taglia la barra della misura che preferisci.

Informazioni sui valori nutrizionali

Il contenuto nutrizionale per porzione (1 barretta) è di 149 calorie, 8,25 grammi di grassi, 148,3 grammi di sodio, 55,5 grammi di potassio, 18,25 grammi di carboidrati, 6,58 grammi di zucchero, 1,37 grammi di fibre, 1,86 grammi di proteine, 0,7 milligrammi di ferro e 30,1 milligrammi di calcio.

2. Tazze di muesli al cioccolato

Fonte: //www.yummly.com/#recipe/Easter-Chocolate-Granola-Cakes-894884

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzione: 12 tazze

Materiali necessari:

• 100 grammi di cioccolato fondente
• 100 gr cioccolato al latte
• 50 grammi di burro
• 150 grammi di muesli confezionati
• 12 cioccolatini a forma di uovo o tondi
• 12 pezzi di stampini per torte a forma di bicchieri di carta

Come fare:

1. Preparare 12 stampi per torta a forma di coppa su un vassoio.
2. Tagliare il cioccolato a pezzi e metterlo in una ciotola con il burro sopra.
3. Scaldare una ciotola di cioccolato su una pentola d'acqua
4. Mescolate il cioccolato finché non si scioglie.
5. Rimuovere il cioccolato fuso e aggiungere la granola, mescolando fino a che liscio.
6. Prendete un cucchiaio del composto di muesli e cioccolato e mettetelo in un tagliabiscotti.
7. Mettere il cioccolato a forma di uovo preparato sopra la granola.
8. Conservare in frigo
9. Mettilo in un barattolo per gustarlo come spuntino quando ti rilassi.

Informazioni sui valori nutrizionali

Il contenuto nutrizionale per porzione (1 tazza) è di 250 calorie, 17 grammi di grassi, 105 grammi di sodio, 17 grammi di carboidrati, 2 grammi di fibre e 10 grammi di proteine.

3. Palline di muesli

Fonte: //www.cookincanuck.com/no-bake-carrot-cake-granola-bites-recipe/?utm_campaign=yummly&utm_medium=yummly&utm_source=yummly

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzione: 22 palline di muesli

Materiali necessari:

• 1 tazza di avena vecchio stile
• 50 g di noci pecan non tostate tritate
• 1 cucchiaio di semi di lino macinati
• 150 grammi di burro di mandorle
• 3 cucchiai di miele
• cucchiaino di cannella in polvere
• tazza di carote grattugiate
• 65 gr di uvetta

Come fare:

1. Metti l'avena, le noci pecan e i semi di lino in una grande ciotola, mescola bene.
2. Unire il burro di mandorle, il miele e la polvere di cannella in una ciotola, mescolando fino a che liscio.
3. Aggiungere le carote grattugiate e l'uvetta e mescolare ancora.
4. Con l'aiuto di 2 cucchiai prendere il composto e formare una palla.
5. Metti la muesli modellata in un vassoio e copri con carta o garza sopra.
6. Riponete in frigorifero per 1 ora e servite.

La muesli conservata in un contenitore ermetico e refrigerata può durare fino a 1 settimana.

Informazioni sui valori nutrizionali

Il contenuto nutrizionale per porzione (1 pallina) è di 120 calorie, 7 grammi di grassi, 30 milligrammi di sodio, 12 grammi di carboidrati, 2 grammi di fibre e 3 grammi di proteine.

Come, interessati a provare la ricetta della granola sopra?