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Hai mai sentito il nome della pianta di portulaca? La portulaca è spesso considerata un'erbaccia o un parassita, quindi a volte viene lasciata in pace. In effetti, puoi anche mangiare foglie di portulaca e avere un contenuto nutrizionale sorprendente. Quindi, quali sono i benefici delle foglie di portulaca per la salute? Dai un'occhiata alla sua recensione qui sotto.

Contenuto di nutrienti nelle foglie di portulaca

Portulaca è un termine per vari tipi di piante dal Portulacaceae che generalmente cresce spontaneamente. Il tipo di portulaca che puoi mangiare ha un nome latino Portulaca oleracea che è anche conosciuto come un braccialetto ordinario o resereyan.

In inglese, portulaca è conosciuto come portulaca . Le foglie della portulaca sono generalmente piccole, ma spesse e tipicamente piuttosto acquose. Quando si consumano, le foglie di portulaca tendono ad avere un sapore salato e leggermente aspro.

Le foglie di portulaca vengono spesso gettate via, anche se ci sono vari benefici per la salute impressionanti. Secondo FoodData Central U.S. Dipartimento dell'Agricoltura in 100 grammi di foglie di portulaca o portulaca Fresco ci sono contenuti nutrizionali come di seguito.

• Acqua: 92,86 grammi
• Calorie: 20 kcal
• Proteine: 2,03 grammi
• Grasso: 0,36 grammi
• Carboidrato: 3,39 grammi
• Fibra: 0,0 grammi
• Calcio: 65 milligrammi
• Fosforo: 44 milligrammi
• Ferro da stiro: 1,99 milligrammi
• Sodio: 45 milligrammi
• Potassio: 494 milligrammi
• Rame: 0,113 milligrammi
• Magnesio: 68 milligrammi
• Zinco: 0,17 milligrammi
• Retinolo (Vit. A): 0,0 microgrammi
• Tiamina (Vit. B1): 0,047 milligrammi
• Riboflavina (Vit. B2): 0,112 milligrammi
• Niacina (Vit. B3): 0,48 milligrammi
• Vitamina C (Vit. C): 21 milligrammi

Benefici delle foglie di portulaca per la salute del corpo

Rivista scientifica mondiale ha spiegato che le foglie di portulaca sono ricche fonti di vari importanti minerali, come potassio (494 mg/100 g), magnesio (68 mg/100 g) e calcio (65 mg/100 g). Gli acidi grassi Omega-3 nella portulaca hanno anche molti benefici per la salute.

Sei ancora riluttante a provare le foglie di portulaca? Pertanto, ecco alcuni dei benefici delle foglie di portulaca per la salute del corpo che devi conoscere.

1. Previene il rischio di tumori e cancro

I tumori e il cancro sono malattie temute dalla maggior parte delle persone. Le foglie di portulaca sono state utilizzate come medicina tradizionale a base di erbe per aiutare a prevenire varie malattie negli esseri umani, inclusi tumori e cancro.

Studi pubblicati su riviste Polimeri di carboidrati scoperto che l'estratto di foglie di portulaca ha bioattività, come ipoglicemizzante, ipolipidemico, antiossidante, antitumorale e antitumorale.

Lo studio ha anche valutato l'efficacia di antitumorali e antitumorali per vedere lo sviluppo delle cellule del cancro cervicale nei topi. Di conseguenza, il contenuto dell'estratto di foglie di portulaca ha inibito significativamente la crescita delle cellule tumorali nei topi.

2. Mantieni la salute del cuore

Le foglie di portulaca sono una delle tante piante che contengono acidi grassi omega-3. Il contenuto di omega-3 delle foglie di portulaca è molto più alto rispetto ad altri tipi di piante.

I benefici degli acidi grassi omega-3 nella portulaca sono molto importanti per mantenere i vasi sanguigni sani e ridurre il rischio di malattie, come ictus, infarto e altri disturbi cardiaci.

Gli acidi grassi Omega-3 agiscono prevenendo l'accumulo di placca nei vasi sanguigni e aiutano a ridurre il colesterolo cattivo (LDL), bilanciando i livelli complessivi di colesterolo nel corpo.

3. Supporta lo sviluppo del bambino

Un tipo di acido grasso omega-3, vale a dire: Acido docosaesanoico (DHA) è importante per lo sviluppo del bambino. Pubblicazioni pubblicate su Il British Journal of Nutrition cercando di valutare alcuni dei risultati di studi precedenti relativi a questo.

I ricercatori hanno esaminato l'efficacia degli integratori di acidi grassi omega-3 nelle donne in gravidanza e in allattamento. Il risultato è che l'assunzione di DHA durante la gravidanza e l'allattamento ha un effetto sull'acuità visiva, sullo sviluppo neurologico a lungo termine e sulla crescita del bambino.

Mentre l'assunzione di DHA nei neonati durante i primi anni di vita, fornisce un effetto benefico sugli esiti visivi e neurologici, ma non è molto significativo per la crescita.

Per garantire un perfetto sviluppo del bambino fin dalla gravidanza, è importante che tu consulti sempre un medico per determinare l'apporto nutrizionale appropriato.

4. Aumenta la forza ossea

Il latte non è l'unica fonte di cibo che può nutrire le ossa. Le foglie di portulaca possono anche mantenere la salute delle ossa grazie ai benefici di vari minerali importanti per il corpo, in particolare calcio e magnesio.

Il calcio è il minerale principale che compone le ossa. La mancanza di calcio può indebolire la struttura ossea, rendendola più suscettibile alla perdita ossea o all'osteoporosi.

Il magnesio svolge anche un ruolo nell'aumento della forza ossea aiutando la crescita delle cellule ossee. Oltre a questi due minerali, le foglie di portulaca contengono anche altri minerali, come potassio, fosforo, ferro e manganese.

5. Aiuta a perdere peso

Se stai seguendo una dieta per perdere peso, puoi includere le foglie di portulaca nel tuo menu dietetico. Le foglie di portulaca sono ricche di sostanze nutritive, ma il loro apporto calorico è relativamente basso, solo 20 kcal in 100 grammi di porzione.

Oltre il 90% del contenuto di foglie di portulaca è acqua, o più precisamente 92,86 grammi per 100 grammi di porzione. L'alto contenuto di acqua nelle foglie di portulaca può indirettamente facilitare il lavoro dell'apparato digerente che è benefico nella vostra dieta.

Come consumare in sicurezza le foglie di portulaca

Le foglie di portulaca generalmente crescono spontaneamente intorno a cortili, parchi e altri luoghi. Puoi mangiare quasi tutte le parti della foglia di portulaca, compreso il gambo e i fiori. Assicurati di lavare le foglie di portulaca selvatica prima di lavorarle.

Alcuni indonesiani usano le foglie di portulaca cucinandole in modo chiaro o urap. Le foglie di portulaca hanno in realtà un sapore salato e leggermente aspro, quindi puoi mescolarle nel tuo menu di insalate per una dieta.

Tuttavia, ci sono alcune cose a cui devi prestare attenzione quando consumi foglie di portulaca. La portulaca contiene ossalato che può innescare la formazione di calcoli renali. I pazienti con calcoli renali devono fare attenzione quando mangiano la portulaca, specialmente i semi.

La portulaca ha anche un sapore salato grazie al suo contenuto di sodio (45 mg/100 grammi), quindi dovrebbe essere evitata dalle persone a rischio di ipertensione o che seguono una dieta iposodica.

Consulta sempre un medico o un nutrizionista per ottenere i migliori consigli in base alle condizioni di salute del tuo corpo.