In che modo il cervello regola l'appetito? •

È un istinto naturale quando sentiamo fame e poi vediamo il cibo, sicuramente il desiderio e l'appetito aumentano all'istante. Il corpo svolge varie funzioni e risponde quando riceve stimoli dall'esterno, anche quando ha fame, il corpo fa anche varie cose legate alle funzioni del corpo per rispondere alla fame. Allora come è nata quella fame? Alcuni hanno fame spesso ma altri raramente, qual è la differenza?

L'appetito è controllato dal cervello e dagli ormoni che lavorano insieme per rispondere quando l'appetito aumenta o diminuisce. Il segnale della fame apparirà quando la glicemia nel corpo diminuisce perché è stata utilizzata come energia, ovvero energia per svolgere varie attività. Quando il segnale è ben ricevuto dal cervello, presto appariranno l'appetito e il desiderio di mangiare un cibo. Non solo il cervello che controlla l'appetito, ma anche vari ormoni svolgono un ruolo in questo, come l'insulina, il glucagone, la grelina e la leptina.

Ipotalamo, parte del cervello che regola l'appetito

Il cervello ha le sue impostazioni per regolare l'energia in entrata e in uscita. Per mantenere questo equilibrio, il cervello aumenta o diminuisce l'appetito. Quando l'energia prodotta non è sufficiente per supportare le attività svolte, il cervello, in particolare l'ipotalamo, aumenterà automaticamente l'appetito per ottenere più cibo che entra e poi lo converte in energia. L'ipotalamo è la parte del cervello che è responsabile dello svolgimento di varie funzioni corporee producendo vari ormoni, compresi gli ormoni che influenzano l'appetito. L'ipotalamo è la chiave e il centro della risposta alla fame e all'appetito che emetterà varie funzioni del corpo in risposta agli stimoli.

melanocotrina

La melanocotrina 3 e 4 sono recettori o recettori di messaggi presenti nell'ipotalamo. Questa sostanza regola la porzione che dovrebbe essere mangiata per far sentire il corpo pieno. Pertanto, se c'è un'interferenza o un danno a questi recettori, la disposizione delle porzioni sarà caotica e indurrà una persona a mangiare troppo e causare obesità.

Ciò è evidenziato negli esperimenti condotti su topi obesi. I ratti sono noti per avere bassi livelli di melanocotrina 3 e melanocotrina 4 in modo che nessuno regoli la porzione di cibo che dovrebbe essere. Inoltre, la melonocotrina regola anche la frequenza del mangiare che dovrebbe essere fatto in un giorno, quando c'è una diminuzione della quantità di melanocotrina, la frequenza del mangiare sarà eccessiva e può causare un aumento di peso.

Sistema mesolimbico

Il mesolimbico è la parte del cervello che regola il comportamento, la motivazione, il piacere e un senso di euforia per qualcosa che poi rilascia l'ormone dopamina. Quando mangi o bevi qualcosa che ha un sapore molto buono, il sistema mesolimbico riceverà segnali di piacere e felicità dovuti all'assaggio del delizioso cibo. Quindi, il sistema mesolimbico rilascia l'ormone dopamina che provoca sensazioni di felicità e piacere.

Ormone della leptina

La leptina è un ormone formato dalle cellule adipose, che è anche responsabile della regolazione dell'appetito e della fame nel corpo. Nell'ipotalamo ci sono recettori o sostanze speciali che ricevono segnali di leptina che verranno attivati se i livelli di leptina nel corpo sono troppo alti. La leptina aumenterà quando lo stomaco è pieno e darà quindi un segnale a questi recettori. Speciali recettori nell'ipotalamo riceveranno il messaggio che lo stomaco è pieno e ridurranno la fame e l'appetito. Se l'ormone leptina è troppo basso nel corpo, mangiare può indurre una persona a mangiare troppo.

L'ormone grelina

A differenza della leptina, la grelina è un ormone che fa venire voglia di mangiare e aumenta la fame. La grelina è prodotta dall'ipotalamo e apparirà quando si verificano alcune condizioni come la quantità di zucchero nel sangue diminuisce, lo stomaco è vuoto o quando vedi un cibo delizioso o una bevanda rinfrescante. I segnali dei sensi della vista e dell'olfatto vengono inviati direttamente al cervello, in particolare all'ipotalamo. Quindi l'ipotalamo dirà al corpo di rilasciare grelina.

Quando la quantità di grelina aumenta nel corpo, lo stomaco si svuoterà automaticamente e quindi si allungherà per accogliere il cibo in arrivo. Inoltre, la grelina stimolerà anche le ghiandole salivari a produrre più saliva, che serve ad aiutare il processo di digestione del cibo in bocca.

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