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Lo spreco alimentare è un tipo di spreco che è piuttosto influente sul cambiamento climatico.

Per questo motivo, sono necessari alcuni modi per ridurre lo spreco alimentare in modo che non abbia un impatto negativo sull'ambiente.

Dai un'occhiata alla recensione qui sotto per scoprire come ridurre lo spreco alimentare in modo che non vada sprecato e inquini l'ambiente.

Come ridurre lo spreco alimentare

Lo spreco alimentare non proviene solo dalle famiglie, ma anche dai mercati, dai ristoranti, dalle grandi aziende che non possono essere controllate facilmente.

D'ora in poi, cerca di ridurre gli sprechi alimentari da te stesso.

Riducendo il proprio spreco alimentare, si contribuisce alla riduzione dello spreco alimentare, anche risparmiando denaro.

Ecco alcuni modi per ridurre lo spreco alimentare in casa:

1. Acquista con saggezza

Un modo abbastanza efficace per ridurre lo spreco alimentare è fare acquisti con saggezza.

La maggior parte delle persone può pensare che fare acquisti all'ingrosso per le proprie necessità quotidiane, ovvero in grandi quantità contemporaneamente, sia un modo efficace.

In effetti, questo metodo è considerato solo uno spreco di più scorte di cibo e bevande.

Ad esempio, acquisti pane sfuso come scorta. Ma poiché sei troppo occupato, dimentichi che il cibo è ancora ben conservato nell'armadio.

Purtroppo il pane si è rivelato ammuffito quindi non era più idoneo al consumo ed inevitabilmente veniva buttato via.

Pertanto, secondo Accademia di nutrizione e dietetica ., prova a utilizzare alcuni dei suggerimenti seguenti per ridurre gli sprechi alimentari attraverso la spesa mensile:

• Compra quello che ti serve.
• Fai un elenco di quali elementi devono essere spesi.
• Acquista prodotti freschi, come carne o pesce appena prima di andare alla cassa.
• Fai la spesa al mercato la mattina perché durante il giorno la qualità del cibo diminuisce.

2. Conservare il cibo correttamente

Oltre a fare acquisti saggiamente, un altro modo per ridurre lo spreco alimentare è conservare il cibo in modo corretto.

Questo perché quando non conservi il cibo al posto giusto, diventa stantio più velocemente. Il cibo stantio verrà sicuramente buttato via anche prima che arrivi la data di scadenza.

Ad esempio, metti carne cruda e frutta nello stesso posto.

Questo può effettivamente far sì che i tuoi frutti vengano contaminati da batteri che provengono dalla carne in modo che marcisca più velocemente.

Inoltre, è necessario prestare attenzione anche alla temperatura del frigorifero perché a determinate temperature batteri e funghi possono ancora crescere negli alimenti.

Pertanto, seguire alcuni dei suggerimenti seguenti potrebbe aiutarti a risparmiare cibo.

• Conservare i prodotti ortofrutticoli freschi a temperature inferiori a 4°C.
• Metti la carne cruda in un contenitore coperto e tienila separata dagli altri alimenti.
• Separare gli alimenti che emettono gas etilene da altri alimenti, come banane, avocado e pomodori.
• Non conservare patate, pomodori e aglio in frigorifero.
• Conserva gli avanzi in contenitori trasparenti in modo che possano essere visti e non li dimentichi.

Applicando questi suggerimenti, il cibo che conservi in ​​frigorifero durerà più a lungo e potrà essere utilizzato a lungo.

Inoltre diventi più efficiente e non sprechi gli ingredienti alimentari.

3. Fare il compost dai rifiuti alimentari

Non solo prestando attenzione a come conservare il cibo e fare la spesa con attenzione, lo spreco alimentare può essere ridotto trasformandolo in fertilizzante.

Oltre ad essere utile per le tue piante, questo metodo si rivela abbastanza efficace nel ridurre gli sprechi alimentari che vengono sprecati invano.

Forse pensi che per fare fertilizzante sia necessario un giardino o un ampio spazio esterno. Tuttavia, si scopre che puoi fare il compost dal cibo avanzato sul tavolo di casa tua.

Puoi iniziare preparando il compost con gli avanzi di verdure, caffè o tè. In questo modo, fai davvero la differenza nel ridurre la quantità di rifiuti alimentari.

4. Non c'è bisogno di essere troppo "perfezionisti"

Fonte: Fattoria e mercato della Comunità Verde

Il significato della parola perfezionista qui è che non devi cercare troppo cibi impeccabili.

Cioè, in termini di gusto e contenuto nutrizionale, un frutto o una verdura che sembra poco attraente è in realtà uguale a quello che sembra perfetto dall'esterno.

Molti supermercati hanno ammesso di prendere solo prodotti freschi che sembreranno attraenti per i consumatori.

Questo perché la maggior parte degli acquirenti sceglie frutta e verdura impeccabili.

Di conseguenza, molti frutti e verdure che possono contenere gli stessi nutrienti e vitamine scelti vengono scartati perché non attirano l'attenzione.

Alcuni negozi hanno introdotto un sistema di sconti per frutta o verdura poco attraente per ridurre gli sprechi alimentari.

Se vuoi ridurre gli sprechi alimentari, prendi l'abitudine di acquistare prodotti che soddisfano gli standard anche se sembrano poco attraenti.

Puoi anche acquistare direttamente dagli agricoltori per ridurre gli sprechi alimentari che in realtà sono di qualità piuttosto buona.

In realtà, ci sono ancora molti modi per ridurre lo spreco alimentare in modo che non inquini l'ambiente.

La chiave è come tratti il ​​cibo, se puoi apprezzarlo o semplicemente buttarlo via senza pensarci.