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Dietro il suo gusto delizioso e molti contenuti nutrizionali, si scopre che il salak contiene molti benefici, anche come un buon alimento per i diabetici. Questo perché si dice che il salak abbia proprietà antidiabetiche. Qual è la spiegazione? Vediamo la recensione completa di seguito.

Quali sono i benefici del salak per il diabete?

Salak, o il suo latino Salaccazalacca, è un frutto dell'Indonesia dalla forma unica, spinoso e marrone. Questo frutto è anche conosciuto come frutto del serpente.

Ci sono vari tipi di salak sparsi in tutta l'Indonesia, tra cui pondoh, zucchero semolato, Madura, miele e swaru.

Salak contiene una varietà di importanti nutrienti che fanno bene al corpo, inclusi antiossidanti, polifenoli, vitamina C.

L'efficacia del salak per la salute è stata discussa in vari studi, anche se non così tanto.

Uno dei vantaggi del salak discussi nella ricerca è correlato al diabete, sia per il diabete di tipo 1 che per il diabete di tipo 2.

Per i diabetici, mangiare salak può fornire i seguenti benefici.

1. Abbassare i livelli di zucchero nel sangue

Il primo vantaggio del salak per il diabete è la capacità di abbassare la glicemia.

Questo è stato dimostrato in studi pubblicati sui topi Giornale internazionale di scienze alimentari anno 2017.

Lo studio ha esaminato un gruppo di ratti diabetici a cui è stato somministrato aceto o aceto salak di vario tipo per quattro settimane.

Di conseguenza, i livelli di zucchero nel sangue dei ratti diabetici a cui era stato iniettato l'aceto di salak erano inferiori a quelli a cui non era stato iniettato.

Questi risultati si vedono nella quarta settimana. La diminuzione più significativa è stata osservata nei ratti a cui è stato somministrato l'aceto di Swaru Salak.

Sebbene sembri promettente, la ricerca è stata condotta solo su animali da esperimento. Pertanto, sono necessari ulteriori studi per dimostrarlo nell'uomo.

2. Abbassa il colesterolo

Studi pubblicati in Giornale internazionale di scienze alimentari Lo studio ha anche mostrato i benefici del salak per abbassare il colesterolo nei ratti diabetici.

Lo studio ha mostrato che i ratti a cui è stato iniettato l'aceto di salak, in particolare i tipi di Swaru e Madura, hanno sperimentato una diminuzione dei livelli di colesterolo.

I livelli di colesterolo sono cose importanti che devono essere mantenute dalle persone con diabete.

Se il colesterolo è alto, i diabetici saranno più suscettibili alle complicazioni cardiovascolari, come infarti e ictus.

Pertanto, il consumo di salak può aiutare a ridurre il rischio di complicanze cardiache del diabete.

Tuttavia, tieni presente che lo studio dei benefici del salak per il diabete è stato condotto solo su animali da esperimento.

Ulteriori studi sull'uomo devono essere fatti per dimostrare questi risultati.

3. Mantieni il peso corporeo ideale

Il salak contiene fibre e antiossidanti, quindi questo frutto può farti sentire sazio più a lungo.

Cioè, puoi preparare il salak come opzione per mantenere un peso corporeo ideale.

Ebbene, mantenere il peso è una delle cose importanti che le persone con diabete o prediabete devono fare.

Come probabilmente saprai, essere in sovrappeso può aumentare il rischio di sviluppare il diabete.

Ecco perché mantenere un peso corporeo ideale è un modo per prevenire il diabete più avanti nella vita.

Anche se ha benefici per i diabetici, non preparare il salak come unico cibo per i diabetici, OK!

4. Mantieni la salute del cuore

Salak contiene potassio, antiossidanti e minerali che sono utili per mantenere un cuore sano e vasi sanguigni.

Il sito web della Harvard Medical School afferma che l'assunzione di potassio può aiutare a mantenere la pressione sanguigna in un intervallo sano.

L'ipertensione e il diabete sono due condizioni correlate. Di solito, le persone che hanno il diabete soffrono anche di ipertensione.

Se l'ipertensione è controllata, puoi essere protetto da varie complicazioni pericolose del diabete, in particolare l'ictus.

Suggerimenti per mangiare salak per i diabetici

Il frutto di Salak ha il potenziale per avere benefici per i diabetici.

Tuttavia, tieni presente che il contenuto di carboidrati del frutto salak è elevato, ovvero 20,9 per 100 g (grammi).

Questo contenuto è superiore al limite di carboidrati raccomandato per le persone con diabete, che è di 15 g.

Il contenuto di carboidrati nella frutta può influenzare i livelli di zucchero nel sangue.

Pertanto, se si desidera consumare salak, è necessario limitare la quantità a non più di 100 g.

Mangiare frutta salak con moderazione può essere benefico per il tuo corpo. Tuttavia, se esageri, questo frutto potrebbe ritorcersi contro di te.

Non esitare a consultare il medico che ti tratta se vuoi mangiare la frutta salak.

Il medico fornirà i migliori consigli su misura per le condizioni di salute del tuo corpo.

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