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Insieme allo sviluppo dei tempi, i prodotti alimentari biologici stanno ora ottenendo molta attenzione da parte del pubblico grazie ai loro vari vantaggi. Il latte di mucca biologico, ad esempio, che si ritiene sia privo di una miscela di sostanze chimiche. Forse molti di voi si staranno chiedendo, qual è la differenza tra il latte biologico e il normale latte vaccino? E qual è il più sano dei due? Non preoccuparti, risponderò a queste domande attraverso questa recensione.

Cos'è il latte biologico?

Il biologico è qualcosa che viene elaborato, coltivato o mantenuto senza l'aggiunta di sostanze chimiche sintetiche o artificiali. In altre parole, si può accertare che qualcosa che viene elaborato organicamente abbia ingredienti naturali ed è privo di altri additivi.

Allo stesso modo con il latte vaccino biologico. Il latte biologico è il latte prodotto da mucche a cui non vengono somministrati antibiotici aggiuntivi e privo di ormoni riproduttivi e della crescita.

Si dice così perché circa il 30 per cento del cibo dato alle mucche da latte biologico è sotto forma di erba. Mentre il resto, che è circa il 70%, il cibo della mucca deve essere privo di fertilizzanti chimici, pesticidi e cereali OGM.

OGM o organismi geneticamente modificati è un prodotto alimentare la cui lavorazione è avvenuta attraverso l'ingegneria genetica. I consumatori di solito non sanno molto bene quali sono i geni in questi prodotti alimentari, così come il livello di sicurezza. Questa è una delle cose che distingue il latte di mucca biologico e il latte di mucca normale.

Ebbene, per voi genitori, non esitate a dare il latte biologico ai vostri bambini. Il motivo è che, anche se il latte biologico proviene da mucche prive di antibiotici e ormoni aggiuntivi, la qualità è ancora sicura da dare ai bambini.

Qual è la differenza tra il latte di mucca normale e il latte di mucca biologico?

Come spiegato in precedenza, il latte vaccino biologico viene lavorato senza l'aggiunta di antibiotici e ormoni riproduttivi o della crescita. Mentre nel normale latte di mucca, c'è ancora la possibilità di ricevere vari additivi chimici.

In realtà, il processo di produzione del latte di mucca biologico e del latte di mucca normale può essere lo stesso. In un certo senso, il normale latte di mucca può essere estratto e sterilizzato da batteri o germi nocivi allo stesso modo del latte di mucca biologico.

Tuttavia, gli allevamenti di bestiame biologico hanno regole più severe rispetto ai normali allevamenti di bestiame in termini di allevamento, alimentazione e cura del loro bestiame. Questo perché i prodotti a base di latte vaccino biologico devono essere garantiti il ​​più naturali possibile.

Quali sono i valori nutrizionali del latte biologico?

Il latte vaccino biologico contiene acidi grassi omega 3 e acido linoleico coniugato ( acido linoleico coniugato o CLA). L'acido linoleico coniugato o CLA fa parte dell'acido grasso omega 6, che di solito proviene da prodotti alimentari di origine animale, compreso il latte.

Rispetto al normale latte di mucca, il contenuto di questi due acidi grassi è molto più alto nel latte di mucca biologico. Non solo, il latte biologico è anche ricco di antiossidanti e vitamine rispetto al normale latte vaccino.

Inoltre, il latte biologico è esente da contaminazione da varie sostanze chimiche. A partire da fertilizzanti chimici, ormoni artificiali, pesticidi, antibiotici, urea, al cibo animale da processi di ingegneria genetica. Tutte queste cose distinguono ancora una volta il latte biologico dal normale latte di mucca.

Quali sono i vantaggi di bere latte biologico?

Poiché viene lavorato con tale procedura e contiene vari nutrienti importanti per l'organismo, ovviamente il latte vaccino biologico ha diversi benefici, ovvero:

1. Aiuta a mantenere il cuore e i vasi sanguigni sani

Il contenuto di acidi grassi omega 3 nel latte biologico, può aiutare a bilanciare il rapporto tra acidi grassi omega 3 e omega 6 nell'organismo.

L'equilibrio della quantità di acidi grassi omega 3 e omega 6 è importante per mantenere il cuore e i vasi sanguigni sani.

2. Supporta varie funzioni del corpo

L'acido linoleico coniugato che è abbondante nel latte biologico svolge anche un ruolo in varie funzioni del corpo.

Questi includono l'aumento del tasso metabolico, il rafforzamento del sistema immunitario, il rafforzamento dei muscoli e l'aiuto a ridurre i livelli di grasso della pancia, colesterolo e il rischio di reazioni allergiche.

3. Contribuisce a una serie di antiossidanti

È interessante notare che la differenza tra il latte biologico e il normale latte vaccino sta anche nella quantità di contenuto di antiossidanti. Apparentemente, il latte biologico contiene antiossidanti, ovvero luteina e zeaxantina, circa 2-3 volte superiori al normale latte di mucca.

La luteina funziona per mantenere la salute degli occhi, prevenendo le malattie degli occhi come la cataratta e la degenerazione maculare. Mentre la zeaxantina funge da protezione per gli occhi dai danni che possono essere causati dai raggi ultravioletti (UV) e dai radicali liberi.

Ecco perché la zeaxantina può aiutare a ridurre il rischio di una persona di sviluppare malattie degli occhi come cataratta, glaucoma, degenerazione maculare e retinopatia diabetica.

4. Buona fonte di vitamine A ed E

Anche la quantità di vitamina A e vitamina E contenuta nel latte biologico e nel normale latte di mucca è diversa. Il latte di mucca biologico ha un contenuto maggiore di vitamine A ed E, perché è prodotto da mucche di qualità alimentate con erba biologica.

Più in dettaglio, il latte biologico contiene fino al 50% in più di vitamina E e il 75% di beta-carotene rispetto al normale latte di mucca. Il beta-carotene è una sostanza che verrà convertita in vitamina A nel corpo.

Nel corpo, la vitamina E è responsabile della protezione delle cellule del corpo dagli attacchi dei radicali liberi che possono scatenare varie malattie. Esempi sono le malattie cardiache, il diabete e la cataratta.

Mentre la vitamina A svolge un ruolo nel mantenere sani gli occhi, la pelle, il sistema riproduttivo, i geni, rafforzando il sistema immunitario del corpo dalle infezioni, per sostenere la crescita di ossa e denti.

A causa dei vari contenuti e benefici che il latte biologico può essere una soluzione per una vita più sana e naturale. Per sentire i benefici in modo ottimale, prendi l'abitudine di bere regolarmente ogni giorno latte di mucca biologico.