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Essendo un tipo di alimento sempre consigliato dagli esperti di salute per i suoi benefici per il corpo, anche verdura e frutta sono alimenti che spesso non sono molto apprezzati dalla maggior parte delle persone. Non pochi bambini agli adulti che mangiano di meno o addirittura non mangiano affatto verdura e frutta con motivi che non gli piacciono. Se poi pensate che chi non ama frutta e verdura possa assumere integratori per sostituire completamente il proprio apporto nutritivo di verdura e frutta, allora questa non è una buona soluzione.

Ci sono diversi modi in cui puoi continuare a mangiare frutta e verdura senza sentirti torturato.

1. Includi le verdure nel tuo menu preferito

Se a te o ai tuoi familiari non piacciono le verdure sotto forma di piatti speciali a base di verdure (come cavoli o spinaci), puoi ovviare a questo problema includendo le verdure nella tua dieta e in quella della tua famiglia. Ad esempio, metti il ​​cavolo affettato, la senape e le carote nel tuo riso fritto preferito o nei noodles fritti. Non ne serve molto, inizia con una piccola porzione di verdura. Una volta che ci si abitua al gusto, è possibile aumentare la quantità di verdure.

Assicurati di cuocere le verdure correttamente. Se vuoi mescolare le verdure nella tua dieta, non cuocere troppo le verdure perché oltre alla consistenza meno fresca, anche le vitamine, i minerali e i nutrienti importanti in esse contenuti sono ridotti.

2. Anche la frutta può essere un ingrediente complementare alla cucina

La salsa agrodolce con ananas o salsa di peperoncino con una miscela di giovani manghi sono diversi tipi di piatti che includono la frutta negli ingredienti di base. Puoi usare questo metodo per familiarizzare te stesso e i tuoi parenti a mangiare frutta. Sebbene non ci siano molti tipi di frutta che puoi usare con la cottura, di solito frutti come ananas, mango, limone e persino avocado possono essere usati come base per salse o semplicemente come complemento. Sebbene la quantità utilizzata non sia molto, ma questo metodo è abbastanza potente da includere la frutta nella dieta quotidiana.

3. Saper lavorare bene le verdure

Non tutte le verdure sono buone da mangiare cotte. Il lalapan composto da cetriolo, lattuga e foglie di basilico, ad esempio, è un tipo di verdura che viene più comunemente consumata cruda. Ma ci sono anche tipi di verdure che vanno cotte prima per renderle più digeribili. Ad esempio cavoli, spinaci e broccoli. Conoscere le tecniche di lavorazione delle verdure può aiutarti a mantenere la nutrizione completa delle verdure producendo piatti deliziosi e aumentando l'appetito.

Ad esempio, una buona tecnica di cottura dei broccoli è il metodo sbiancamento. Questo è un metodo in cui fai bollire le verdure in acqua calda per circa 2 o 3 minuti e poi le immergi in acqua fredda. Questo metodo manterrà la consistenza croccante dei broccoli garantendo al tempo stesso che i nutrienti nei broccoli non vengano persi a causa della lavorazione

4. Prepara frutta e verdura come snack

Uno dei motivi per cui a te, a tuo figlio oa un membro della tua famiglia potrebbe non piacere la frutta e verdura potrebbe essere il loro gusto. Le verdure a volte hanno un sapore amaro o sgradevole. I frutti sono anche inferiori ad altri snack come cioccolato, torte e gelati. Se hai iniziato a includere frutta e verdura nel tuo menu quotidiano, prova a preparare la frutta come spuntino. L'esempio più semplice è mangiare la frutta come spuntini rispetto al gelato o al cioccolato. Frutta come banane, mango, papaia e arance sono i tipi di frutta che hanno un sapore prevalentemente dolce. Scegli questi tipi di frutta come spuntino quotidiano. Oltre ad essere ricca di sostanze nutritive che fanno bene al corpo, la frutta contiene anche fibre in modo da mantenerti sazio fino al momento di mangiare di nuovo alla grande.

Inoltre, anche le calorie della frutta tendono ad essere poche e povere di grassi. Una tavoletta di cioccolato può contenere fino a 200 kcal, mentre una banana media del peso di 50 grammi apporta 50 kcal di calorie. Oltre a frutta, verdura come carotine può essere utilizzato anche come spuntino. ripulire carotine e riporre in un contenitore ermetico in frigorifero. Assicurati che questi snack sani siano alla tua portata prima di altri snack.

5. Fai frullati o succo

Un modo semplice per mangiare frutta e verdura è cambiarne la forma in frullati o succo. Ora ci sono più punti vendita frullati e succhi, puoi trovare facilmente questi prodotti. Ma se vuoi provare a spremere da solo, puoi provare a mescolare le tue verdure e i tuoi frutti preferiti. Prova a fare prima il succo di frutta, poi mescolato alle verdure. Cerca di non usare troppo zucchero aggiunto.

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