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La marmellata viene solitamente servita come complemento al consumo di pane, torte, frutta o altri cibi preferiti. Tra i vari tipi di marmellata, il normale burro di arachidi e il burro di mandorle sono spesso la scelta per il loro gusto salato e dolce. Sebbene siano entrambi deliziosi da servire come compagni di colazione e per rilassarsi nel pomeriggio, quale è effettivamente più salutare? È burro di mandorle o noci?

Conosci prima il contenuto nutrizionale del burro di arachidi e del burro di mandorle

Il burro di arachidi è stato a lungo popolare come spalmabile per vari tipi di alimenti come pane, martabak e così via. Ma ultimamente, anche altri tipi di frutta a guscio hanno iniziato ad essere utilizzati come ingrediente base per confetture non meno golose, ovviamente, ovvero la marmellata di mandorle.

Da qui sorgono molte domande, è perché entrambe le noci hanno lo stesso valore nutritivo? O c'è una di quelle marmellate con un valore nutritivo molto più alto?

Per questo, è una buona idea identificare prima il contenuto nutrizionale in un cucchiaio o circa 16 grammi del seguente burro di arachidi e mandorle:

Burro di arachidi

• Calorie: 96 calorie
• Proteine: 3,6 grammi
• Grasso: 8,2 grammi
• Carboidrati: 3,6 grammi
• Fibra: 0,8 grammi
• Zucchero: 1,7 grammi

Marmellata di mandorle

• Calorie: 98 cal
• Proteine: 3,4 grammi
• Grasso: 8,9 grammi
• Carboidrati: 3 grammi
• Fibra: 1,6 grammi
• Zucchero: 0,7 grammi

Entrambi sono davvero noci, ma a prima vista dalle informazioni presentate sopra, si può concludere che il burro di mandorle è più denso di nutrienti del normale burro di arachidi.

Evidenziato dalle calorie, dai grassi e dalle fibre più totali che ha la marmellata di mandorle. Inoltre, anche il contenuto di zucchero nel burro di mandorle tende ad essere inferiore rispetto al burro di arachidi.

Quindi quale è più sano?

Se guardi bene, questi due tipi di marmellata hanno in realtà un contenuto nutrizionale non molto diverso. Tuttavia, risulta che il burro di mandorle contiene più vitamine e minerali. A partire dalla quantità di magnesio, fosforo, potassio, fino al calcio che tende ad essere maggiore.

Non solo, sebbene siano entrambi ricchi di vitamina E, il burro di mandorle contiene quasi tre volte la quantità di vitamina E rispetto al normale burro di arachidi. La vitamina E è ben nota come antiossidante che può aiutare a mantenere la pelle e i capelli sani.

D'altra parte, la quantità di fibre nelle mandorle è anche il doppio di quella del normale burro di arachidi. La fibra svolge un ruolo importante nell'aiutare la digestione, nell'abbassare i livelli di colesterolo e nell'aiutarti a sentirti sazio più a lungo per mantenere un peso sano.

In modo univoco, quasi tutti i tipi di noci contengono grassi. Tuttavia, il grasso in queste due marmellate è composto principalmente da grassi insaturi che sono utili per sostenere la salute del corpo, come ridurre il rischio di malattie cardiache e controllare i livelli di zucchero nel sangue.

Ancora una volta, il burro di mandorle contiene quantità leggermente superiori di grassi insaturi rispetto al normale burro di arachidi.

Bene, quando si tratta di contenuto proteico, sia il burro di mandorle che quello di arachidi contengono la stessa quantità di proteine. Tuttavia, il burro di arachidi è leggermente più ricco di proteine ​​rispetto al burro di mandorle.

Nel frattempo, le calorie totali tra questi due tipi di noci sono leggermente superiori a quelle delle mandorle. Quindi, almeno, si può dire che entrambi contribuiscono quasi allo stesso apporto calorico. Per quelli di voi che stanno limitando l'apporto calorico, considera attentamente quanta marmellata verrà spalmata sul tuo cibo preferito per non danneggiare la tua salute.

In realtà entrambi sono ugualmente buoni per il consumo, purché...

La marmellata di mandorle ha un contenuto nutrizionale in quantità maggiori, ma ciò non significa che sia più salutare. Entrambi, che si tratti di normale burro di arachidi o burro di mandorle, possono effettivamente aiutarti a ottenere i nutrienti essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno.

Tuttavia, dovresti anche controllare l'etichetta della composizione degli ingredienti sul prodotto di marmellata prima di decidere di acquistarlo. Assicurati che i prodotti che scegli contengano pochi zuccheri, sale e grassi in modo che non si moltiplichino nel corpo.