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Durante l'infanzia, l'adeguatezza dell'apporto di vitamine e minerali del bambino sarà garantita dall'allattamento al seno. Tuttavia, dopo i 6 mesi, le esigenze del tuo bambino devono essere soddisfatte non solo attraverso il latte ma anche con alimenti semisolidi. Sarà più facile per te soddisfare le esigenze nutrizionali del tuo bambino se sai esattamente di quali sostanze nutritive il tuo piccolo ha più bisogno. Se non forniamo abbastanza vitamine e minerali, questo può causare seri problemi ai bambini. I nutrienti essenziali includono le vitamine A, B, C, D ed E, nonché minerali come calcio, ferro, iodio e zinco.

Fonte di vitamine e minerali per i bambini

I corpi dei bambini hanno bisogno di molte vitamine e minerali essenziali per la crescita e lo sviluppo di ossa, muscoli, pelle, organi e per il metabolismo per combattere le infezioni.

Il modo migliore per soddisfare le vitamine e i minerali di tuo figlio è mangiare una varietà di cibi freschi. Il corpo può assorbire meglio vitamine, minerali e altri nutrienti quando questi elementi provengono dal cibo, non da integratori vitaminici e minerali.

• vitamina A

Il tuo bambino ha bisogno di vitamina A per la vista, la pelle, la crescita, lo sviluppo e la funzione immunitaria. La vitamina A si trova nel fegato, carne, latte e uova, frutta e verdura, come carote e patate dolci.

• Vitamina B1 (tiamina)

La vitamina B1 rilascerà energia dal cibo in modo che il sistema nervoso e i muscoli dei bambini possano funzionare correttamente. La vitamina B1 si trova comunemente nel pesce, nella carne, nell'estratto di lievito, nel pane integrale e nei cereali.

• Vitamina B2 (riboflavina)

La vitamina B2 aiuta ad abbattere grassi, proteine ​​e carboidrati nel corpo in modo che il corpo possa assorbirli facilmente. La vitamina B2 si trova nel latte, carne, formaggio, estratto di lievito, uova, pane integrale e cereali.

• Vitamina B3 (niacina)

La vitamina B3 aiuta il bambino ad assorbire il cibo ea sviluppare crescita ed energia. La vitamina B3 si trova nella carne, nel pesce, nel pollo, nelle noci e nell'estratto di lievito.

• Vitamina B6 (piridossina)

La vitamina B6 trasforma le proteine ​​in energia e aiuta nella produzione di globuli rossi e nella funzione cerebrale. La vitamina B6 si trova in carne, pesce, cibi integrali, verdure e legumi.

• Vitamina B12 (cobalamina)

La vitamina B12 aiuta la produzione di globuli rossi e favorisce la crescita. La carenza di vitamina B12 può causare anemia. Un vegano (persone che non mangiano cibi di origine animale) troverà difficile assumere abbastanza vitamina B12 nella propria dieta, quindi sono necessari integratori. La vitamina B12 si trova negli alimenti di origine animale come carne, pesce, uova e latte.

• Vitamina C (acido ascorbico)

La vitamina C forma il collagene, aiuta a combattere le infezioni e assorbe il ferro dal cibo. La vitamina C nutre anche denti, ossa e gengive. Puoi perdere un po' di vitamina C quando cucini il cibo. La vitamina C si trova in frutta e verdura, in particolare agrumi e kiwi.

• Acido folico (vitamina B9)

L'acido folico o acido folico ti aiuta ad assorbire le proteine ​​e a formare nuove cellule del sangue e DNA. La cottura e la lavorazione degli alimenti, ad esempio durante l'inscatolamento, possono ridurre la quantità di folati negli alimenti. Verdure a foglia verde, fegato e cereali integrali sono ricche fonti di acido folico.

• Vitamina D

La vitamina D aiuta il bambino ad assorbire il calcio per una crescita ossea forte e sana. Il corpo ottiene la maggior parte della vitamina D di cui ha bisogno quando la pelle è esposta alla luce solare diretta. Piccoli livelli di vitamina D sono contenuti nell'olio di pesce, nell'olio di fegato di pesce, nei tuorli d'uovo e nel burro.

• vitamina E

La vitamina E rafforza il sistema immunitario e aiuta lo sviluppo di pelle e occhi sani. L'olio di girasole e di colza, la margarina e le noci sono buone fonti di vitamina E.

Vari minerali di cui i bambini hanno bisogno

• Ferro da stiro

Il ferro è molto importante per il cervello e il sangue, inoltre svolge un ruolo nel trasportare l'ossigeno in tutto il corpo. I bambini sono ad alto rischio di carenza di ferro, perché hanno bisogno di più ferro quando stanno vivendo una rapida crescita. Carne, fegato, pollo, frutti di mare, fagioli secchi, tuorli d'uovo e cereali per la colazione fortificati sono buone fonti di ferro

• Iodio

Lo iodio è essenziale per la crescita e lo sviluppo dei tessuti del corpo e aiuta a controllare le cellule per produrre energia e utilizzare l'ossigeno. Latticini, frutti di mare, alcune verdure di terra, sale iodato e pane fatto con sale iodato contengono alti livelli di iodio.

• Calcio

Il calcio forma ossa e denti forti. Il calcio si trova nei latticini come latte, formaggio, yogurt e pesce con lische commestibili come sardine e salmone.

• Zinco

Lo zinco aiuta la crescita del corpo, la guarigione delle ferite e la funzione del sistema immunitario. Lo zinco si trova nella carne, nel pollo, nei frutti di mare, nel latte e nei cereali. Altre importanti vitamine e minerali per bambini sono fosforo, magnesio, rame, manganese e cromo.

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