6 benefici dell'aragosta, dal cuore sano alla prevenzione della demenza senile •

L'aragosta è uno dei frutti di mare preferiti da molte persone. La polpa morbida e dolce rende il sapore dell'astice delizioso, anche senza il forte condimento. Oltre ad essere deliziosa, l'aragosta è anche ricca di sostanze nutritive e ha molti benefici per l'organismo. Nulla?

Contenuto nutrizionale della carne di aragosta

L'aragosta è frutti di mare (frutti di mare) dallo stesso gruppo di gamberi e granchi. Questo alimento può essere lavorato in vari modi. La giusta tecnica di lavorazione renderà la carne morbida e sprigiona un caratteristico sapore dolce.

La carne di aragosta è ricca di proteine, acidi grassi omega-3 e vari minerali. Non ci sono carboidrati e anche le calorie totali sono basse. Di seguito è riportata una panoramica del contenuto nutrizionale di 100 grammi di carne di aragosta cotta.

  • Energia: 89 kcal
  • Proteine: 17,9 grammi
  • Grasso: 1,8 grammi
  • Carboidrati: 0 grammi
  • Ferro: 0,6 milligrammi
  • Sodio: 464 milligrammi
  • Selenio: 131% fabbisogno giornaliero
  • Rame: 136% fabbisogno giornaliero
  • Zinco: 36% fabbisogno giornaliero
  • Vitamina B12: 35% fabbisogno giornaliero
  • Colesterolo: 98 milligrammi

Benefici per la salute dell'aragosta

Di seguito sono riportati una serie di benefici per la salute derivanti dal consumo di aragosta.

1. Mantenere il cervello e la salute mentale

Gli acidi grassi omega-3, soprattutto sotto forma di acido docosaesaenoico (DHA), svolgono un ruolo importante nel mantenimento della salute del cervello. Precedenti studi hanno scoperto che la mancanza di omega-3 può accelerare il processo di invecchiamento del cervello.

Secondo altri studi, le persone che mangiano spesso cibi ricchi di omega-3 come l'aragosta hanno anche un minor rischio di depressione, demenza e morbo di Alzheimer. Questi nutrienti possono attivare determinati meccanismi che proteggono il cervello.

2. Aiuta a perdere peso

La carne di aragosta è ricca di proteine ​​di alta qualità. Secondo uno studio sulla rivista Nutrizione e metabolismo Gli alimenti ricchi di proteine ​​come la carne di aragosta possono aiutarti a perdere peso aumentando il tasso metabolico del corpo.

Un altro vantaggio di mangiare l'aragosta è sentirsi sazi più a lungo ed essere in grado di controllare bene l'appetito. Il motivo è che le proteine ​​possono ridurre la produzione di ormoni che scatenano la fame e aumentare la quantità di ormoni che forniscono una sensazione di pienezza.

3. Potenziale per mantenere la salute del cuore

Gli acidi grassi Omega-3 sono disponibili in diverse forme, tra cui EPA e DHA. Vari studi hanno dimostrato che il contenuto di EPA e DHA nel pesce e nell'aragosta ha benefici per proteggere il cuore da varie malattie.

Sebbene il contenuto di colesterolo dell'aragosta sia piuttosto alto, il contenuto di EPA e DHA in questo alimento può aiutare a ridurre il colesterolo. Entrambi possono anche abbassare la pressione sanguigna e prevenire la formazione di placche di colesterolo nei vasi sanguigni.

4. Mantieni la salute della ghiandola tiroidea

L'aragosta è una fonte di vari minerali, uno dei quali è il selenio. Questo minerale ha molte funzioni, tra cui aiutare i processi metabolici, proteggere le cellule del corpo dagli effetti dei radicali liberi e mantenere una ghiandola tiroidea sana.

Diversi studi hanno dimostrato che le persone con malattie della tiroide che sono carenti di selenio sperimentano un miglioramento delle loro condizioni dopo aver aumentato l'assunzione di questo minerale. funzione tiroidea, umore , e anche la loro salute generale sembra migliorare.

5. Aiuta a prevenire l'anemia

Il consumo di aragosta ha il potenziale per fornire benefici a quelli di voi che sono inclini all'anemia. L'anemia può essere causata da molti fattori come la mancanza di globuli rossi, la forma imperfetta o l'insufficienza di emoglobina.

La vitamina B12 e i minerali di rame nell'aragosta possono aiutare la formazione di globuli rossi sani. Inoltre, l'alto contenuto di ferro aiuta anche la formazione di emoglobina in modo che l'ossigeno possa essere legato in modo ottimale.

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6. Altri vantaggi

I vari minerali contenuti nell'aragosta hanno un grande potenziale. Ad esempio, il selenio può aiutare a ridurre la gravità dei sintomi nelle persone con malattie autoimmuni della tiroide come la malattia di Hashimoto.

Un recente studio del 2020 ha anche rivelato che una dieta ricca di EPA, DHA e selenio può proteggere dal cancro ovarico. Tuttavia, i risultati promettenti di questo studio devono ancora essere studiati ulteriormente.

L'aragosta è un alimento ricco di proteine, acidi grassi omega-3, vitamine e minerali. Sebbene famosa per il suo colesterolo alto, il contenuto nutrizionale dell'aragosta la rende benefica per il cuore, il cervello e altri organi.

Per ottenere questi vari benefici, prova a includere l'aragosta trasformata nella tua dieta. Tuttavia, continua a consumarli in quantità ragionevoli in modo da ottenere un apporto nutrizionale equilibrato.


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