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Si raccomanda a tutti di consumare almeno un tipo di frutta ogni giorno. Per quelli di voi che amano la combinazione di sapore agrodolce, l'ananas può essere un'opzione. Questo frutto è ricco di benefici, non solo delizioso da mangiare direttamente, ma può anche essere trasformato in altri piatti dal gusto unico. Curioso? Ecco varie ricette di frutta all'ananas che puoi provare.

Il contenuto e i benefici dell'ananas

L'ananas è un frutto molto ricco di vitamine, fibre e diversi tipi di minerali. Cento grammi di ananas fresco che consumi contribuiranno a una varietà di nutrienti come segue:

• Energia: 40 kcal
• Proteine: 0,6 grammi
• Grasso: 0,3 grammi
• Carboidrati: 9,9 grammi
• Fibra: 0,6 grammi
• Beta-carotene: 90 microgrammi
• Vitamina B-1: 0,02 milligrammi
• Vitamina C: 22 milligrammi
• Sodio: 18 milligrammi
• Potassio: 111 milligrammi
• Ferro: 0,9 milligrammi

Questi vari ingredienti fanno sì che gli ananas abbiano una serie di benefici per la salute, tra cui aiutare il corpo a combattere i radicali liberi che causano malattie croniche, aiutare il processo digestivo, migliorare il sistema immunitario, alleviare i sintomi dell'artrite e persino prevenire il cancro.

Vari ananas lavorati che puoi provare

Stanco di frutta fresca o succhi di frutta? Prova oggi la seguente varietà di preparazioni di ananas per colorare la tua tavola da pranzo.

1. Riso fritto all'ananas

Fonte: Delish

Puoi fare le seguenti preparazioni di ananas per accompagnare la colazione prima della tua attività.

Materiale:

• 400 grammi di riso cotto, preferibilmente del giorno prima
• 1 ananas maturo, a dadini
• 1 peperone rosso, a dadini
• 50 grammi di piselli
• 25 grammi di anacardi
• 1 cipolla di media grandezza, tritata grossolanamente
• 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
• 2 uova, sbattute bene
• 2 cucchiai di olio
• 2 cucchiai di salsa di soia dolce
• 1 lime, prendi il succo
• 2 cipollotti, affettati finemente

Come fare:

1. Scaldare l'olio in una padella, quindi aggiungere le cipolle, i peperoni e l'ananas.
2. Cuocere per 5 minuti fino a quando le verdure si ammorbidiscono e l'ananas si caramella, quindi aggiungere l'aglio e gli anacardi. Cuocere fino a fragrante.
3. Aggiungere il riso e i piselli, mescolare bene. Quindi aggiungere il succo di lime e la salsa di soia. Mescolare il tutto fino a quando tutto il riso è marrone.
4. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, tiralo fuori. Cospargere i cipollotti e servire.

2. Pollo alla griglia con ananas

Questo ananas è il più adatto per il pranzo con i membri della famiglia nei fine settimana.

Materiale:

• 450 grammi di petto di pollo disossato
• 1 ananas maturo, tagliato trasversalmente e poi tagliato a metà
• 1 cucchiaio di zenzero tritato
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 150 ml di succo di ananas senza zucchero
• 60 ml di salsa di soia
• 100 ml di salsa di pomodoro
• 1 cucchiaio di olio vegetale, aggiungere per la cottura
• 60 grammi zucchero di canna
• Cipolle affettate secondo necessità

Come fare:

1. Preparare la marinata mescolando succo d'ananas, salsa di pomodoro, salsa di soia, zucchero di canna , aglio e zenzero tritati fino a distribuirli uniformemente.
2. Cospargere le spezie sul pollo, quindi metterli entrambi nella pellicola. Lasciare in frigorifero per almeno 2 ore e fino a tutta la notte.
3. Una volta che il pollo è pronto per la cottura, scaldare la griglia a fuoco alto. Spennellare il pollo con la marinata, quindi infornare per circa 8 minuti per lato.
4. Ungete l'ananas con dell'olio, poi infornate per 2 minuti per lato.
5. Disporre il pollo alla griglia e l'ananas, cospargere con lo scalogno e servire.

3. Semifreddo all'ananas e yogurt

Fonte: Shutterstock

Dopo aver consumato una varietà di piatti salati, le seguenti preparazioni di ananas vi rovineranno la lingua.

Materiale:

• 450 ml di yogurt pianura (senza gusto)
• 2 cucchiai di miele
• cucchiaino di estratto di vaniglia
• Ananas, mango, melone e fragole mature (o la frutta che preferite)
• muesli

Come fare:

1. Unire in una ciotola lo yogurt, il miele e la vaniglia.
2. Disporre in un bicchiere ananas, mango, melone, fragola e muesli a seconda dei gusti. Metti lo yogurt tra gli strati di frutta e muesli.
3. Cospargere di miele il semifreddo, quindi servire.

Puoi anche fare varie altre preparazioni di ananas con altri ingredienti disponibili. Oltre ad essere utilizzato come ingrediente principale nei dolci, l'ananas può essere utilizzato anche come ingrediente aggiuntivo in piatti salati per aggiungere un rinfrescante sapore aspro.