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Secondo l'OMS, l'ipertensione provoca la morte di circa 9,4 milioni di persone all'anno. Nel complesso, l'incidenza dell'ipertensione continua ad aumentare di anno in anno. L'ipertensione può causare complicazioni come la malattia coronarica e l'ictus. Il principale fattore di ipertensione è il consumo eccessivo di sodio. Un cucchiaino di sale da solo contiene circa 2300 milligrammi di sodio. Senza contare che consumi cibi o bevande confezionati che in media hanno alti livelli di sodio. Se mangi spesso cibi confezionati, aumenterà il rischio di sviluppare la pressione alta. Allora, quali cibi hanno un alto contenuto di sodio?

1. Cereali istantanei

I cereali sono alimenti prelavorati e richiedono l'aggiunta di sodio per conservarli. Almeno un bicchiere di cereali contiene più di 200 mg di sodio. Un altro menu della colazione che contiene anche un alto contenuto di sodio sono biscotti e frittelle, che possono raggiungere gli 800 mg di sodio.

2. Bevande aromatizzate alla frutta o succhi confezionati

Anche se sembri sano se consumi succo ogni giorno, cosa succede se quello che bevi è succo confezionato che ha subito vari processi di fabbrica? Naturalmente il succo contiene vari additivi per mantenere gusto e qualità, uno dei quali è il sodio. Il succo medio in bottiglia contiene 700 mg di sodio per 200 ml (a seconda della marca). In effetti, il sodio nel frutto originale non è così grande, ad esempio un pomodoro fresco contiene 11 mg di sodio. Pertanto, è anche importante leggere il valore nutrizionale prima di consumare cibi/bevande.

3. Verdure o frutta in scatola

Una lattina di frutta o verdura può contenere almeno 1300 mg di sodio. Infatti, il sodio in una carota fresca raggiunge solo 45 mg. Pertanto, se siete costretti a mangiare verdure che sono state confezionate in scatola, è meglio lavarle prima della cottura. Con il lavaggio, il contenuto di sodio può essere leggermente ridotto. Ma cerca comunque di mangiare frutta e verdura ancora fresca.

4. Condimento per cottura istantaneo

Usi spesso salsa di soia o salsa nella tua cucina? O addirittura diventare uno degli amici obbligatori quando si mangia? Soprattutto ora che ci sono molti prodotti di condimento finiti sul mercato, come condimenti per riso fritto, condimenti opor, condimenti rendang e così via. È molto facile per i consumatori quando vogliono cucinare ma non hanno abbastanza tempo per preparare le spezie. Tuttavia, sai quanto sodio contengono questi prodotti? Infatti il ​​contenuto di sodio contenuto in queste spezie confezionate è molto alto. Ad esempio, le salse contengono 150 mg di sodio per cucchiaio mentre la salsa di soia è molto ricca di sodio, raggiungendo i 1000 mg per cucchiaio.

5. Latticini

Il latte ei suoi vari prodotti, sono una buona fonte di calcio e vitamina D per l'organismo. Tuttavia, se non scegli il prodotto con attenzione e attenzione, non è impossibile che tu possa persino essere a rischio di sviluppare la pressione alta. Simile ad altri alimenti e bevande confezionati che hanno subito molti processi in precedenza, anche il latte e i latticini confezionati richiedono sodio nel processo. Ad esempio, formaggio e latticello che hanno un alto contenuto di sodio.

6. Frutti di mare

Frutti di mare o frutti di mare è un ottimo alimento per la salute del cuore: se cucinati in modo sano, i frutti di mare possono aiutare a ridurre il colesterolo e l'ipertensione. Anche così, devi stare attento nella scelta del prodotto frutti di mare, invece di voler essere in buona salute, hanno la pressione alta perché scelgono frutti di mare che è ricco di sodio. Esempio frutti di mare ricchi di sodio sono pesci in scatola come sardine in scatola e tonno in scatola, vongole e gamberi. I gamberetti hanno 200 mg di sodio per quattro gamberetti, mentre il tonno in scatola contiene 300 mg di sodio in 85 grammi. Invece, puoi mangiare pesce o frutti di mare fresco e povero di sodio, come tonno fresco, salmone, dentice e così via.

7. Tagliatelle istantanee

Fai attenzione alla pressione alta se mangi spesso spaghetti istantanei, perché una confezione di spaghetti istantanei contiene da 1500 mg a 2300 mg di sodio. Infatti in un giorno il sodio consigliato dall'OMS è di 2000 mg. Se hai mangiato spaghetti istantanei una volta al giorno, ha superato la "razione" di sodio tollerata dall'organismo.

Ricordati di leggere spesso il valore nutrizionale e di vedere il contenuto del cibo o della bevanda che consumerai. Evita cibi o bevande confezionati che contengono più di 140 grammi di sodio in una confezione o una porzione. Questo ovviamente ridurrà il rischio di sviluppare la pressione alta e altre malattie cardiache.

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